才知道，这种猪肉不能买，肉质差浪费钱还伤身体，白送都不要
本文介绍了如何挑选猪肉，包括注意查看是否有合格印章、避免米猪肉（寄生虫感染）、挑选有弹性的肉质、避免颜色异常的猪肉。同时，提供了保存猪肉的建议，如不要清洗、切割成小块存储以防止细菌滋生和营养流失。
新闻
五款美食：猪肉经典之作东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、红烧肉、卤肉
本文详细介绍五款中国传统猪肉美食：东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、红烧肉和卤肉，探讨它们的制作方法、口感特点和在中国美食中的重要地位。这些菜肴不仅美味，还承载着丰富的饮食文化和历史传统。无论是家常菜还是节日佳肴，猪肉美食在中餐中占据着重要位置，展示了中国饮食文化的魅力。
重磅，各大猪企即将加快出栏！ 警惕，十大猪企能繁母猪已超600万！
11月全国猪价波动，受年末政策和企业业绩影响，各大猪企如牧原股份、温氏股份、新希望等加快出栏节奏以应对市场需求。出栏均重普遍偏低，反映了上半年猪价低迷、高温天气影响和二次育肥市场活跃等因素。然而，得益于下半年猪价上涨，多家企业如牧原、温氏等能繁母猪存栏量显著增加，为新周期布局做准备，预计未来出栏量将继续增长。
年后开工3天 昆明猪肉价格一天降一元
年后昆明猪肉价格持续下降，篆新农贸市场猪肉价格每公斤下降10-20元，主要受猪源充足和春节后需求不高的影响。预计猪价将在二季度止跌反弹，进入回暖通道，全年供给和需求将有所增长，2023年价格波动幅度将小于2022年。
生猪价格再度回落 上市猪企抢抓上下游商机
春节后生猪价格因节日消费减弱和压栏大猪集中上市而回落，加上饲料原料价格上涨，使养殖成本上升。分析师认为，随着节后需求淡季和库存消化，价格可能在二季度逐步回升。猪企已开始调整扩张步伐，聚焦全产业链布局，如饲料、种业和屠宰业务，预计猪价企稳回升需观察出栏体重和需求变化。
猪肉价格国庆、元旦、春节假期期间是否会大涨？官方给出答案
9月29日的猪价早新闻报道指出，国庆期间猪肉供应将持续增加，预计价格不会大幅上涨。由于节假日消费的提振，元旦春节期间猪肉市场可能有适度上涨，但涨幅有限。全国能繁母猪存栏量处于高位，高于正常保有量，且政府部门正采取措施保障民生商品的供应稳定。猪博士平台提醒，文章内容仅供参考，不构成投资建议。
猪肉鸡蛋都涨价，美国大通胀会影响我国国内物价吗？
近期物价上涨趋势明显，受美元升值、俄乌战争影响的国际能源价格飙升，猪肉和鸡蛋等基本民生商品价格因周期性和节日需求上涨。发改委发出物价上涨预警，预计下半年和明年上半年我国物价将有涨幅。尽管相比于欧美国家的通胀，我国通胀较为温和，但仍需做好经济准备。
各省生猪出栏数据出炉！河南位居全国第一，四川第二
7月20日的畜牧早新闻报道了农业农村部与相关部门关于政策性金融支持农业基础设施的最新通知，同时提及6月份中国猪肉进口量大幅下降，乌克兰农民减少冬季作物播种。唐人神饲料数据显示猪料小幅下降，禽料和水产料增长。此外，全国生猪出栏数据显示，河南以3221.65万头位居第一，四川紧随其后，湖北、贵州等省份也发布了同比增长的养殖数据。猪博士平台提供行业信息，非投资建议。
储备猪肉投放效果已现 肉价四季度涨幅有限
9月国家和地方累计投放20万吨猪肉储备，创历史新高，旨在保障中秋国庆期间猪肉市场稳定。投放影响市场预期，防止价格过快上涨。猪价预计四季度坚挺但涨幅有限，受供需改善、低基数效应和国际油价等因素影响，CPI可能见顶回落。专家建议优化调控方式并强化监测预警，确保猪肉供应长期稳定。
猪肉越来越难吃了！到底是人的嘴变刁了，还是养殖户要背锅
近年来，尽管中国对猪肉的消费量巨大，但由于规模化养殖、品种改变和生长周期缩短，猪肉口感下降。进口瘦肉型猪种市场份额增加，土猪品种面临消失，导致市场上纯正美味的猪肉减少。回锅肉等传统菜肴对优质肥肉的需求使得土猪肉价格高昂。消费者的选择可能间接影响了土猪的存续，是否愿意高价购买土猪反映了对传统口感的重视。