破解低温、冷链消毒的困境，谁给冻品人一个解决方案？
本文讲述了新冠肺炎疫情期间冷链食品外包装检出新冠病毒核酸阳性问题，详细介绍了进口冷链食品的消毒流程，包括人员防护、物品消毒和废弃物处理。然而，低温环境下的消毒难题成为制约，低温消毒剂的研发和成本问题影响了行业采纳。期待专业厂商通过技术进步降低成本，以解决低温环境下的消毒困境，助力疫情控制。
政策法规
《生物安全法》4月15日实施，将对食品行业产生哪些影响？
我国的新《生物安全法》于2021年4月15日实施，这部法律在生物安全风险防控、传染病防控、食品原料安全和转基因生物管理等方面具有基础性、系统性。对食品行业来说，它强化了生物安全与食品安全的双重风险防范，要求完善进境动植物及其产品名录，加强重大疫情防控，以及对农业转基因生物的合规审查。食品行业需要密切关注相关法规的变化，确保业务活动的合规性。
2021年全国食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。
2021年全国食品安全宣传周活动启动，主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。活动旨在贯彻党的最新思想，强化食品安全治理，提升食品产业质量，倡导诚信自律、科学消费，强调社会共治和公众教育，同时要求各级部门高度重视、加强领导，确保活动实效并严格执行纪律，活动总结报告需在7月12日前提交。
生猪领域重要文件发布！6部门齐发声，定了这几件大事！
这是一篇关于如何在经历猪瘟后稳定生猪生产和猪肉供应的文章，着重介绍了政府出台的多项措施，包括政策支持、金融保障、逆周期调控、综合调控机制以及对中小养殖户的帮扶，以确保生猪产业的平稳发展。其中，政策性保险、合理安排养殖用地、规模场备案管理、种业发展和屠宰加工业的推动是重点方向。下半年市场预判显示，猪肉供需将维持平衡，但养殖户需适应新市场环境，注重成本效益。
农业农村部等七部门部署2022年农资打假专项治理行动
2022年3月21日，七部门在京召开全国农资打假专项治理行动会议，强调保障粮食安全和农产品质量。会议指出2021年农资质量总体良好，要求各地强化监管，重点打击假劣农资，规范市场秩序，落实多项整治任务。最高人民检察院发布了典型案例，农业农村部提出为民办实事举措，并交流了各地工作经验。
河北省农业农村厅印发《2022年非洲猪瘟精准防控八大举措》
河北省农业农村厅在2022年为加强非洲猪瘟防控，制定了八项精准防控举措，包括深化“三式管理”、彻底清洗消毒、严格调运监管、强化风险管控、差异管理、科学监测预警、规范应急处置和责任落实。这些措施旨在确保全链条防控、全程依法，提升防控效率和效果，防止疫情扩散。
中南区“运猪”向“运肉”转变
2019年以来，中南区六省（区）通过严格执行分区防控政策，推进生猪产业的结构调整与升级，实现了从运猪到运肉的转变。监管机制不断完善，如制定生猪调运管理办法、指定通道规范化建设等，加强全程追溯信息化，提高效率。同时，推动规模化养殖和产业链整合，如温氏、新希望、正邦等龙头企业的参与，以及无疫小区和标准化屠宰厂的建设，显著减少了小散乱差的屠宰场点。
加强 “两法衔接” 守好 “禁渔令”
江苏省高宝邵伯湖渔管办通过加强两法衔接，严格执行制度建设，推动公检法机关与农业农村局协同，严厉打击渔业犯罪，保护资源环境，有效提升了湖泊治理效能，渔业生态得到改善，为禁捕退捕工作提供有力支持，展现出法治思维和高质量发展的实践案例。
国务院严查进口冻品!10月猪肉进口环比减少13.2%
2020年10月我国进口猪肉量激增，但检测出的冷链食品核酸阳性率上升引发关注。国务院联防联控机制回应了冷链食品感染风险，指出病毒可能通过冷链传播，但整体阳性率较低。指南强调了冷链食品生产经营过程中的消毒措施，以减少病毒传播。个人接触进口冷链食品后，应注意手卫生和物品消毒。目前尚未发现直接食用冷链食品导致的感染，但仍需密切关注相关防控措施。
2021年全国食品安全宣传周主题：“倡导科学饮食，保障安全健康”
2021年全国食品安全宣传周中国科协主题日活动强调科学饮食和安全健康，中国公民科学素质比例达到10.56%，科技工作者呼吁加强科普工作以提升公众科学素养。食品产业面临从高速向高质量发展的转变，活动通过多种形式推广食品安全知识，消除误区，打造开放的科普平台，未来将深化科普与政策、受众需求的链接，让更多人受益于食品安全科普。