【养奶牛必看】影响牛奶固有酸度的因素(一)
本文讨论了奶牛不同胎次对牛奶酸度的影响，指出一胎牛的酸度范围较高，随着胎次增加，酸度逐步降低。初乳酸度显著高于后续泌乳阶段，初乳（特别是第一次挤出）的平均酸度为0.44%，随后逐渐下降至正常水平。在泌乳期的前15至20天，酸度有明显下降趋势，30天后趋于稳定，酸度变化与泌乳阶段密切相关。
奶牛技术
糖蜜在奶牛养殖的作用
本文详细介绍了糖蜜在促进反刍动物尤其是奶牛的瘤胃消化能力方面的作用。文章阐述了糖蜜对瘤胃微生物的营养作用，如何提高瘤胃功能和消化能力，并为奶牛提供快速发酵的代谢能，满足其能量需求。此外，文章还探讨了糖蜜中丰富的维生素和微量元素对奶牛健康及产奶量的影响，以及糖蜜添加时需注意的事项，包括适量控制和质量选择方法如感官评定和量化检测分析。
黄曲霉毒素的来源和特性
黄曲霉毒素是一种在中性溶液中稳定的强致癌物质，以B1型毒性最强，耐高温但不耐酸碱。它主要来源于土壤、植物和粮食，如花生、玉米，易在储藏不当的条件下由黄曲霉或寄生曲霉产生。在饲料和牛奶中，黄曲霉毒素的污染可能源于霉变饲料和挤乳设备的清洁问题。了解其特性有助于食品安全管理。
糖蜜在奶牛养殖中的应用
本文介绍了糖蜜作为奶牛饲养中的重要饲料辅料，详细阐述了其分类、主要成分及优点。糖蜜按原料来源分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜；按生产方式可分为压榨糖蜜和发酵糖蜜。糖蜜的主要成分是糖，具有高能量、易消化吸收、适口性好等优点，并且在奶牛日粮中广泛应用，具有显著的价格优势。
奶牛乳房水肿的临床症状
本文描述了病牛不同阶段的水肿症状，从轻度到重度，涉及乳房局部或全面水肿，皮肤变化，乳房下垂，按压反应以及可能伴随的全身症状如精神状态、步态和发热等。
断奶犊牛2-6 月龄的管理
该篇文章介绍了2-3月龄和3-6月龄断奶犊牛的饲养管理细节，包括粗蛋白和精料的喂养量调整、精神状态观察与异常处理、分群频率、新鲜饲料的保证、免疫接种以及生长指标监测等关键步骤。
奶牛同期发情的必要性
同期发情技术是一种通过调控奶牛的发情周期以实现集中排卵的方法，针对中国快速发展的乳品行业中的问题，如产后疾病影响受胎率和产犊间隔。通过激素治疗和定时输精，可以促进奶牛子宫机能恢复，提高受胎率，减少劳动强度，对养殖场的母牛繁殖效率和经济效益有重要保障作用。
科学取用玉米青贮饲料
本文介绍了青贮饲料的品质管理，包括感官特征的判断（如颜色、气味和质地）以及取用时的注意事项，强调现取现用避免二次发酵，挑出霉变部分，并对TMR全混合日粮的配制流程进行规范，着重于原料的霉菌毒素检测和制备人员的培训，以确保饲料质量和奶牛健康。