肉鸡行业呈现供强需弱格局 企业利润获取能力面临“期中考”
自6月初以来，肉鸡价格持续下降，主要原因是出栏量增加而需求不振。尽管餐饮和旅游业有所恢复，但夏季肉类消费淡季叠加养殖成本的下降，预示着白羽肉鸡价格可能继续走低。行业分析师强调需关注生物安全风险以及海外影响带来的祖代引种不确定性，以及饲料成本上涨压力对养殖业的影响。尽管全年有一定积极因素，但这些风险因素不容忽视。
企业动态
我国畜牧业综合竞争力全球第五
中国畜牧业竞争力报告显示，虽然整体排名靠前，但存在生产成本高、对外依赖性较强的问题，尤其是肉牛和奶业。强化种业攻关、降低生产成本和对外依赖、提升抵御风险能力是提升竞争力的关键。同时，适度增加肉类进口和培育全球影响力企业有助于平衡国际贸易风险。
英国“用工荒”蔓延至家禽行业
英国农场主在圣诞节前面临严重用工荒，火鸡行业和猪肉行业因缺乏季节工和外国雇工导致产量减少、价格上涨。‘脱欧’和新冠疫情双重影响使得外籍员工减少，同时卡车司机和公交司机短缺问题也波及运输行业，可能导致圣诞商品供应紧张和价格上涨。政府发放工作签证试图缓解，但农场主对此表示担忧。
联合国粮农组织发布报告显示——全球粮食危机进一步加剧
FAO发布的2023年全球粮食危机报告显示，受经济冲击、冲突、气候变化和极端天气影响，全球粮食危机形势加剧，2022年受影响人数创历史新高。报告强调了预防和根源解决的重要性，呼吁加强国际合作，通过创新和系统性变革应对粮食危机，以实现粮食安全和可持续发展目标。
谁是4月出栏量之王？牧原、温氏、新希望、正邦等16个养猪巨头排名出炉
近期多家上市猪企公布4月生猪销售数据，出栏增速放缓，部分企业环比下降，猪价维持在14元左右导致行业亏损持续。牧原股份以534万头销量居首，温氏股份和新希望紧随其后。各企业如牧原、温氏、新希望等的销售数据和价格变动情况详细公布。
细胞培育鸡肉美国获批上市 比鸡肉贵得多
美国农业部批准优选食品公司和好肉公司的人造鸡肉上市，这是全美首例用动物细胞培育的鸡肉。目前仅限餐厅销售，不进超市。这些人造鸡肉以动物细胞为原料，非植物蛋白制成，有望成为市场新选择，但短期内普及度不高，价格昂贵。多家企业正研发该技术，预计未来数年将进一步推广到更多餐馆，超市上架还需时日。
正大集团甘宁青区2023年“安全生产月”活动正式启动
正大集团甘宁青区启动了以‘人人讲安全、个个会应急’为主题的安全生产月活动，旨在深入贯彻党的二十大精神，提升员工的风险隐患排查和解决问题能力。活动包括安全月宣传、培训、比赛、演练、隐患排查等，旨在营造全员安全管理氛围，强化安全生产红线意识，落实安全生产责任制，同时推广无烟工厂建设。活动将持续一个月，旨在提升员工安全意识和巩固安全生产成果。
商品猪每头亏近300元、仔猪限价令价格倒挂，猪企去产能迎阵痛期
在夏季猪肉消费淡季，猪价持续下跌，低于成本线，猪企如双胞胎集团和海大集团发布限价令控制采购价格，育肥端与仔猪企业之间定价差异大。尽管猪企通过各种方式降低成本，但仍然面临亏损，资金压力大，多数上市企业短期偿债压力重。仔猪养殖企业在价格上仍有盈利空间，但散户可能面临亏损。端午节后，猪价预计进入疲软状态，供应和需求因素影响市场预期，养殖端和屠宰量可能进一步下滑。
徐旭阳：湘猪出湘”跑出加速度
湖南省在面对非瘟和新冠疫情的双重考验下，通过精准防控和化危为机，实现了生猪产业的快速恢复，出栏量跃居全国第一。文章探讨了湖南如何通过政策支持、龙头企业带动以及优质湘猪提升工程，确保养殖者信心，推进产业升级，从养殖大省向生猪强省转型，目标是构建现代畜牧业高质量发展新格局。
姜润深：提升肉鸡福利水平要注重从遗传育种角度入手
安徽农业大学姜润深教授在2021年中国禽业大会上分享了关于鸡福利遗传的相关报告，强调了改善饲养环境和从遗传角度入手解决肉鸡福利问题的重要性。报告中探讨了抗病抗逆、行为性状和生理机能与遗传基因的关系，并指出通过遗传育种技术如抗病基因筛选和福利性状的分子基础解析，有望推动肉鸡福利水平的提升。