网框变网箱，金鲳鱼年产1000吨！
本文讲述了90后广东湛江东海岛的创业者郑林健，凭借对海产养殖的独到见解，历经磨难与创新，从金鲳鱼养殖到深水网箱养殖的成功经历，以及他打造海上生态旅游产业的规划。他的故事激励着更多农业科技创业者，《三农创客英雄汇》栏目将于11月播出，欢迎关注并参与正大三农创客英雄汇报名活动。
企业动态
互联网巨头入局餐饮，将会如何影响餐饮行业？
互联网巨头如腾讯、字节、B站近年来频频投资餐饮领域，尽管餐饮市场规模较小，但巨头们看中的是餐饮对年轻人的吸引力和触达能力，尤其是具有规模化潜力和高标准化的品类，如连锁面类品牌、火锅、茶饮和网红餐饮。巨头们的投资不仅影响餐饮行业的发展趋势，也推动餐饮品牌的创新和商业模式的拓宽。餐饮企业需在拥抱资本的同时，保持清晰的品牌定位和稳健的经营策略。
天气好于往年，浙江玉环池塘鱼虾贝混养效益喜人，养殖户每亩纯利超万
浙江台州玉环市福源村的水产养殖户柳守田采用鱼虾贝立体混养模式，成功养殖南美白对虾，实现了丰收。他通过错时投放虾苗、精细管理捕捞和混养黑鲷等策略，提高对虾品质和产量，预计全年产值超过140万元，显示了高效的水产养殖技术和当地渔业部门的支持对该产业的积极影响。
蛋鸡肉鸡育种 从依赖引进走向自主创新
本文探讨了我国在蛋鸡肉鸡育种方面的挑战和进展，如白羽肉鸡本土化育种的滞后，自主培育的黄羽肉鸡品种的成功，以及科技企业在育种技术创新中的角色。专家建议坚持引育结合方针，挖掘和创新利用鸡种质资源，利用现代生物技术培育适应市场需求的新品系，提升我国畜禽业的竞争力。
渔业转型转产为渔民开辟致富新路径
位于阳江市的鸡乸村，从一个贫穷落后的渔业村，通过30多年的融合发展，实现转型升级。村民人均收入大幅提高，得益于海洋捕捞业的发展，以及顺欣公司的成立和产业链延伸。鸡乸村不仅发展了现代化渔业，还发展了南美白对虾等深加工产品和渔家旅游业。国家政策的扶持和税费优惠为鸡乸村的企业发展提供了重要支持，阳江税务部门的服务也助力企业退税，进一步激活了乡村经济活力。
全国猪肉平均批发价连降10周 多家上市猪企10月销售环比下滑
全国猪肉价格连续10周下跌，进入下降周期，主要原因是产能恢复和供需关系改善。虽然年底消费旺季可能带来短暂上涨，但鉴于能繁母猪和生猪存栏持续增长，专家预测猪价将震荡运行。生猪养殖企业如牧原股份、温氏股份在成本控制上有所优势，但面临玉米价格上涨带来的挑战。整体看，预计四季度消费旺季将影响猪价，呈震荡态势。
没有海也能产“海鲜”！毕业生创业淡水养殖基围虾，“吃货”络绎不绝
四川农业大学毕业生陈鑫在乐山冠英镇成功养殖基围虾，突破地理限制，通过改善水质和养殖技术，实现了高产和优质。他的故事激励村民，他计划成立合作社，推动当地农民致富，让鲜美的基围虾以更低价格进入更多家庭。尽管面临洪水等挑战，陈鑫坚持不懈，分享技术并致力于技术研究。
一线实探牛猪标猪存栏几何？
今年年初以来，国内生猪价格持续下跌，尤其是牛猪存栏比例高位，猪价未见明显好转。尽管经过两个月消化，牛猪存栏占比有所下降，但标猪养殖量和能繁母猪淘汰量影响着猪价反弹空间。目前，自繁自育尚有亏损，外购仔猪亏损严重，导致养殖户补栏情绪低迷，预计三季度标猪出栏量将减少。随着中秋、国庆双节临近，市场对猪价反弹的期待与实际行情形成对比，行业专家和养殖户对猪价走势持有不同预期。
张掖市委书记卢小亨到张掖正大调研
张掖市委书记卢小亨考察了甘肃张掖正大饲料有限公司，肯定了其现代化农牧企业的生产经营状况及正大集团的多元化发展和产品品质。公司聚焦‘打造供应链、延伸产业链、提升价值链’，助力现代农业和农户增收，同时表示将发挥龙头企业的引领作用，助力全省乡村振兴示范区建设。
Blumar：美国餐饮市场下半年恢复，三文鱼市场继续向好
智利三文鱼生产商Blumar在2021年对市场持积极乐观态度，北美和亚洲市场销量增长，餐饮业复苏，尤其在巴西和日本。公司投资的麦哲伦区养殖场及加工厂运营顺利，尽管初期产量较少，但效率提升中。随着疫苗接种的推进，全球市场预期将迎来三文鱼市场的复苏。