未来食品与食品科学的未来
本文探讨了未来食品的概念及其对食品科学工作者的意义，重点关注了食品资源的可持续供应、未来食品与人类健康的关系，以及传统饮食智慧在现代食品科学中的重要性。作者强调了食品科学研究内涵的变化，从关注食品组成到聚焦食品载体，从技术关注到科学探索，以及从食品材料研究到‘食品+人体’的研究。文章还提出了未来食品科学发展的对策，包括前瞻思考、科学布局和弱化学科界限加强学科交叉，以应对全球性食品挑战并为人类健康和美好生活提供科学支撑。
企业动态
养猪企业为何热衷智能养殖
本文探讨了在非洲猪瘟背景下，养猪行业如何通过智能技术降本增效，特别是通过优化饲料配方、减少人工投入、利用5G和人工智能提升数据采集与处理。文章预测了智能养殖的未来发展方向，包括数据采集的深化、适用主体的扩大和产业链的延伸。养猪企业应关注技术创新，以在竞争中脱颖而出。
热烈庆贺重庆正大新品上市！
重庆正大饲料有限公司在金秋十月推出新品，包括干粉消毒剂（利克安）降低致病微生物、提升空气质量，仔猪干浴剂（猪备爽）快速干燥仔猪并保护皮肤，以及乳猪专用奶粉（奶猪宝）易消化、安全可靠。扫描二维码获取更多高效优质产品信息，猪博士带来更多精彩，详情请咨询023-72100228。所有内容仅供参考，版权由重庆正大提供，未经授权不得转载。
智利即将修宪，或对三文鱼产业带来连锁反应
智利即将启动宪法修订，可能涉及自然资源改革，对三文鱼养殖业产生影响，特别是产量、生产模式和法规方面。SalmonChile主席Arturo Clement强调了经济发展与环境的平衡以及可能的政策调整。预计2021年产量将有所收缩，2022年可能反弹但规模受限。三文鱼产业游说政府改革以适应可持续生产，新宪法将重塑国家经济框架，但外资和投资者的利益保障是确定的，短期内政策不会有太大变动。
一周农牧企业动态〡加大非瘟疫苗研究，股权转让求生？
2023年4月中国饲料产量增长，玉米和豆粕用量占比下降。罗牛山计划募资扩大生猪养殖项目，新希望资产负债率控制目标，温氏股份转让温氏乳业股权聚焦核心业务，唐人神与金河生物分别公布今年出栏目标和股权收购计划。详情可关注相关直播与公告。
【兰洽会系列报道四】李琳兴资深副总裁参加“跨国公司走进甘肃”海外专场推介会
在中国兰州投资贸易洽谈会期间，甘肃召开海外专场推介会，邀请跨国公司如正大集团等参与，旨在吸引外资，推介省内优势资源和重点产业，搭建交流合作平台，推动更多外资企业在甘投资。正大集团作为全球多元化企业，展示了在甘的成功经验和贡献，表达了对中国和甘肃发展前景的信心，鼓励其他企业家投资甘肃，共谋幸福美好新甘肃的建设。
供给宽松局面有所改善 3月生猪销售量价齐升
3月份，随着供给宽松局面的逐步改善，生猪销售市场表现出积极态势，销售量和价格双双提升，显示出行业动态向好。
张掖市委书记卢小亨到张掖正大调研
张掖市委书记卢小亨考察了甘肃张掖正大饲料有限公司，肯定了其现代化农牧企业的生产经营状况及正大集团的多元化发展和产品品质。公司聚焦‘打造供应链、延伸产业链、提升价值链’，助力现代农业和农户增收，同时表示将发挥龙头企业的引领作用，助力全省乡村振兴示范区建设。
农业农村部透露重大信息，种业大战一触即发
两会期间，养殖业内人士关注种业管理和畜禽遗传资源保护，以及相关政策动向。代表们提出加强地方畜禽遗传资源保护、建立健全动物防疫体系、推动畜牧业高质量发展和建立基本养殖用地保障等建议，预示着未来几年种禽企业可能面临发展机会，同时也关注行业面临的挑战与改进措施。
蛋鸡肉鸡育种 从依赖引进走向自主创新
本文探讨了我国在蛋鸡肉鸡育种方面的挑战和进展，如白羽肉鸡本土化育种的滞后，自主培育的黄羽肉鸡品种的成功，以及科技企业在育种技术创新中的角色。专家建议坚持引育结合方针，挖掘和创新利用鸡种质资源，利用现代生物技术培育适应市场需求的新品系，提升我国畜禽业的竞争力。