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肌内脂肪沉积的影响因素之——营养因素

本文探讨影响肌内脂肪(IMF)沉积的关键营养因素,包括脂肪代谢、葡萄糖供应、淀粉消化、日粮能量与精粗比等。重点分析高油玉米、谷物类型(玉米、大麦、高粱)、蒸汽压片处理、高精料日粮及小肠淀粉消化对IMF沉积的影响机制,揭示提高肉牛大理石花纹的营养策略。