厄瓜多尔自建认证体系、追溯系统，瞄准高端市场，全力打造厄虾品牌化
CNA努力解决海鲜产品差异化问题，特别是在厄瓜多尔虾市场，通过可持续虾合作伙伴关系 (SSP) 提升产品的可追溯性和可持续性。2021年上半年出口额和量均增长，表明该策略取得成效。SSP致力于教育消费者和提升虾的品质识别，同时通过区块链技术实现产品全程追踪。
行情
天天涨，大虾紧缺，最高飙涨4元/斤！
水产前沿网报道，近期全国多地虾价普遍上涨，工厂化虾由于便于长途运输涨幅显著，特别是广东、广西、福建等地，受农历节日消费和疫情好转的提振，预计中秋前后将迎来小高峰。市场供需和疫情控制对虾价有直接影响，养殖户需权衡价格波动，关注各地塘头价走势。
13家餐饮企业2021年上半年业绩稍有回暖 营业收入均增长
本文汇总了13家上市餐饮企业2021年上半年的业绩情况，多数企业实现营业收入增长，5家扭亏为盈，3家净利润同比增长，1家净利润下滑，但仍有4家亏损且亏损幅度收窄。详细数据包括味千（中国）、海底捞、九毛九、唐宫中国、合兴集团等企业的财务业绩表现。
第49期进口对虾每周报价
春节期间，厄瓜多尔带头虾在中国市场的订单锐减，价格因供应过剩而下跌。为应对形势，厄瓜多尔转向加工去头虾，因其在中高端市场有需求。尽管上周去头虾销售良好，价格稳定，但小工厂40/50规格的去头虾价格仍触及5.5美元/公斤，显示市场压力。大公司盐冻订单减少，更多选择水冻订单，同时，部分工厂暂停对中国接单，原因是船运问题和避免中转港费用。全联集采作为信息来源，反映了这一系列动态。
2021年12月10日全国部分地区鸡蛋出场价格
2021年12月10日全国鸡蛋市场行情显示，北京岳各庄、顺义石门、昌平水屯、锦绣大地、通州、平谷及延庆等地鸡蛋价格稳定在207元/斤。天津地区蛋价平稳，四川鸡蛋黄蛋和粉蛋价格在5.0-5.2元/斤。东北地区纸箱和散框鸡蛋主流价格在4.6-4.5元/斤，黑龙江、吉林等地有具体报价。河北邢台地区粉蛋和鸡蛋价格分别约为4.49元/斤和4.53元/斤。此外，黑龙江地区褐壳鸡蛋和淘汰鸡价格也有记录。整体行情以稳定为主，预示着12月份可能有春节备货引起的上涨，但春节过后价格可能下滑。
鸡蛋周评：市场供需博弈 本周蛋价延续偏弱（20201120-1126）
本周鸡蛋市场表现为价格下跌，养殖亏损，主要受终端需求疲软和电商平台低价货源冲击影响。全国主产区鸡蛋均价下跌，主销区也同步下调。鸡苗价格稳定，但由于养殖亏损，补栏积极性不高。淘汰鸡价格下跌，但由于养殖单位惜售，预计下周有小涨。期货市场鸡蛋价格震荡下跌，现货行情偏弱。下周展望，鸡蛋价格预计稳中偏弱，鸡苗价格可能保持稳定，淘汰鸡价格有恢复性上涨的可能。
全国鸡蛋日评：市场需求较好 蛋价普遍上调（20210112）
今日全国鸡蛋价格总体上涨，主产区和主销区均有不同程度的涨幅，部分市场涨幅较大。淘汰鸡行情受鸡蛋价格上涨影响，预计小涨。同时，相关原料如豆粕和玉米价格也有所变动，期货市场鸡蛋合约震荡上涨。后市预测显示，明日鸡蛋价格可能继续上涨，但幅度有限，建议保持正常库存。
2021年9月2日蛋鸡市场价格评述
今日鸡蛋市场，价格继续偏强，涨幅收窄，受存栏低、天气转凉影响。淘汰蛋毛鸡价格受供应增加和需求稳定的影响，略有下跌。山东、河北鸡蛋均价上涨，主销区广东持平，北京持平。预计9月上旬蛋价小幅上涨但涨幅有限，淘鸡价格总体偏弱。来源：饲料行业信息网。
猪肉价格一度涨了40%？后续还会涨吗？预测来了
国家统计局公布11月CPI同比上涨2.3%，其中猪肉价格在10月份连续上涨，累计涨幅约40%。北京新发地市场商户反映，消费需求增加、猪肉收储和生产端预期等因素导致价格反弹。分析师预测，由于产能充足，肉价上涨空间有限，同比仍比去年下降37.16%。