全国鸡蛋日评：市场消化一般 蛋价部分小涨（20201120）
今日鸡蛋现货价格全国多地涨跌不一，主产区如山东、江苏、河南等地价格有所上涨，主销区如北京、上海、广东价格相对稳定。淘汰鸡行情保持稳定或小动，饲料原料如豆粕、玉米价格也有所波动。鸡蛋期货主力合约上涨，显示市场关注。预计明日主产区鸡蛋价格可能继续涨跌，养殖单位和各环节保持谨慎出货，观望情绪浓厚。
行情
猪价还要涨？16省持续飘红，最高已到16.5元/斤！
本文报道了12月26日全国猪价的上涨情况，南方特别是西南地区由于气温降低和腊肉制作需求增加，猪价上涨。进口猪肉数量虽有所上涨，但因加强检测管控和部分企业主动暂停出口，对国内市场影响有限。预计随着气温降低和腊肉制作的扩大，猪价有望继续上涨，北方地区也可能跟随南方呈现稳中伴涨态势。
降温刺激局地猪肉腌腊提前开始 后续提量空间如何？
随着12月气温大幅下降，两湖、江西和福建等地的腌腊活动启动，带动大体重生猪需求增加，导致猪价上涨。湖北省重点屠宰企业屠宰量增长，养殖方惜售，而市场对大体重猪源需求提升。虽然供应端出栏量有所增加，但需求增长相对去年仍有差距。预计冬至前后需求可能有小幅提升，但冬至后大体重猪需求可能减少，130-150公斤生猪需求增长。养殖户应把握涨价时机合理出栏。
11月大肉食父母代种鸡存栏微降 商品代出苗量再减
2020年11月，父母代种鸡存栏量和商品代鸡苗出苗量均有所下滑，主要受市场需求疲软和上游孵化企业淘汰大周龄种鸡影响。尽管12月预计存栏量和新开产父母代种鸡数量会有所回升，但因孵化企业停孵阶段的来临，市场出苗量可能环比下滑。整体上看，2020年12月白羽肉鸡市场供应可能会出现小幅调整。
猪周期下半场反思：如何有效平抑？
今年猪肉价格持续回落，分析师认为猪周期进入下行通道。为稳定价格，政府部门建立信息发布制度并采取措施如扶持规模化养殖、进口猪肉等。然而，彻底消除猪周期还需时间，提高规模集中度是关键，猪期货的推出也有所助益，但其效果还需观察。
影响中国牛肉市场价格波动的5大判断
该研究分析了牛肉市场价格的波动特征，发现存在明显的状态转换，受供需、制度和随机因素影响。产业链和区域市场也对价格波动有显著影响，如肉牛产业链的架子牛和肉牛出栏市场，以及京津和西北地区。经济政策不确定性，特别是经济周期和关联市场如猪肉、鸡肉、羊肉等对牛肉价格有较大冲击。预测未来牛肉价格总体上涨，受通货膨胀、人民币汇率和中澳自贸区等因素影响。
朱增勇：这轮超级“猪周期”有这些特点播
2021年的猪周期因非洲猪瘟和环保政策影响，价格波动剧烈，猪价振幅大。政府采取了新的调控措施，如设定产能调控目标，以逆周期调控产能，同时猪肉进口量在周期中增加，影响着市场供需。养猪业经历投机心理的考验，认识到官方统计数据的重要性，但同时也面临着周期理解的挑战。
鸡苗价格快速上涨仍处低位 头部企业逆势扩产抢份额
11月中旬，白羽肉鸡鸡苗价格反弹，但大型企业如益生股份和民和股份逆势扩产，以抢占市场份额。然而，鸡苗价格虽上涨但仍低于成本，行业整体亏损持续。专家预计，由于供应充足和需求动力不足，鸡苗价格反弹可能不持久，行业可能加速去产能，向一体化企业模式转变。
2021年越南巴沙鱼产量突破180万吨
在2021年的全球水产养殖领袖展望峰会上，Rabobank的水产行业分析师Gorjan Nikolik预测，2021年越南巴沙鱼产量将达到180万吨，这主要归功于中国和美国的需求驱动。他预计2022年全球巴沙鱼产量将增长6%，并提到全球产量可能超过300万吨，考虑到南美可能的非法养殖规模，实际产量可能更大。同时，Nikolik提到全球鲶鱼产量，包括巴沙鱼在内，可能会超过500万吨。
2021年12月1日全国白羽肉毛鸡价格汇总
该文章提供了2021年12月1日全国白羽肉毛鸡的市场价格信息，包括辽宁抚顺、沈阳、辽阳、大连、盘锦和锦州等城市的平均价格以及与前一天的涨跌情况。数据展示了当时市场动态，对养殖业和消费者来说具有参考价值。