2020年中国肉鸭、鸭肉及鸭蛋产量及发展趋势分析
本文概述了中国肉鸭育种的发展历程，从北京鸭资源的选择到国产化品种的培育。分析了2015-2020年中国商品肉鸭和鸭蛋的出栏量、产值以及产量的增长情况，强调了鸭肉和鸭蛋的营养价值及健康功效。同时指出，尽管白羽肉鸭占据主导，但地方麻鸭品种面临选育水平低和养殖成本高的问题，市场对多元化鸭品种的需求未得到充分满足，预示着鸭产业未来的发展趋势。
行情
卤味开启“重口味”掘金之路
这篇文章探讨了卤味行业在2021年上半年的快速发展，资本纷纷投资新品牌，如紫燕百味鸡上市、馋获得投资、盛香亭腾讯注资等，显示出行业被资本看好。线上卤味品牌如王小卤、卤味觉醒崛起，瞄准年轻消费者市场，主打单品爆款。线下卤味品牌则在扩店和寻求新的增长方式，如周黑鸭转向加盟模式，紫燕百味鸡采用中央工厂模式。资本的涌入推动了卤味餐厅的兴起，但同时也带来了食品安全和标准化运营的挑战。文章强调了品牌在满足消费者需求和食品安全方面的重要性。
2022年全球肉类产量与贸易预测
本文探讨了2022年中国及全球肉类市场动态，预测猪肉产量因价格回调和去产能而收缩，牛肉进口和牛肉消费增加，牛肉和鸡肉生产国产量增长与出口变化，以及美国等国家产量和出口趋势。同时，对主要市场的进口需求、供应和出口进行了分析。
2021年9月份全国饲料生产形势
2021年9月，全国工业饲料总产量下降3.5%，但猪饲料产量增长19.9%，反映出养殖业部分领域的恢复。饲料产品出厂价格稳中有涨，主要受原料高位影响。全文基于现代畜牧每日电讯的数据，年度饲料产量以官方公布为准。
“产量大、出口少、影响小” 我国鲜蛋出口简析
中国是鸡蛋生产大国，但出口量占比极低。近年来，受国内产量、价格、禽流感、市场需求和猪产品影响，出口量波动较大。湖北省因养殖规模大、企业技术先进成为出口主力。然而，与发达国家相比，我国蛋鸡养殖业在规模、养殖水平和深加工产品出口方面仍有发展空间。未来，蛋品深加工行业有望推动我国蛋品出口进一步发展。
猪周期真的会拉长吗？
本文探讨了猪周期的定义、影响因素，如政策、资本、竞争、国际贸易和疫情，以及市场调节的作用。作者认为，虽然规模化和国家调控可能会影响猪周期，但政策调控应避免大起大落，重点关注供需预警与平衡。提出建立供需大数据平台以提供生产计划参考，认为这是解决猪周期最有价值的措施。
猪价可能在酝酿一轮超级行情
本文分析了猪周期的经济学原理，探讨了能繁母猪补栏对猪肉价格的影响，以及当前猪周期的核心矛盾，包括猪粮比的历史低位和生猪存栏增长过快。文章指出，政策导向如猪肉收储和储备机制的完善对稳定价格起到了作用。预计随着生猪去产能的不可避免和需求端的季节性提振，猪肉价格可能会上涨，同时带动鸡肉价格上升。此外，文章还提到了政策调控对市场的影响和历史上的猪肉周期复盘。猪企股票在猪周期早期可能会有行情，投资者可以关注。
河南“网红”猪场的防非要点提炼
河南省鹤壁市浚县陈克章的自繁自养猪场，在非瘟大流行中保持高效生产，采用'陈氏养猪法'，运用生态学原理，以全液态发酵饲料、微生态环境、少用抗生素和中药预防为主，降低饲养成本，提升猪群健康。这种模式与广西奇昌模式相似，都注重益生菌调控、环保和抗生素使用控制，对畜牧业具有积极的借鉴意义。
2021年9月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年9月，中国16个省（直辖市）的瘦肉型白条猪肉价格大幅下跌，主要受生猪产能恢复、供应增加和节日需求拉动效应不明显等因素影响。广东、福建、四川等地区猪肉价格最高，而黑龙江、吉林等地相对较低。东北、华北、华中、华东地区的猪肉价格均出现环比和同比大幅下跌，部分地区的跌幅超过60%。广东和四川受市场供应充足及消费低迷影响，价格下跌明显。整体来看，本月猪肉价格持续下跌，反映在各地区价格变化和市场供应情况上。
2021年10月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格行情走势
2021年10月第2周中国的畜产品和饲料市场价格报告显示，仔猪、猪肉和部分家禽产品价格下降，活猪、牛肉价格上涨，羊肉和饲料价格持平。生猪价格大幅下跌，猪肉价格总体下降，鸡蛋和部分鸡产品价格也有所波动。各地区价格差异明显，主产区与主销区存在价差。饲料玉米价格稳定，豆粕和饲料价格有涨有跌。详细数据为各品种的平均价格变化情况。