人口结构与猪肉消费的"见顶回落" 本文深度解析我国猪肉消费中长期见顶回落趋势：2023—2025年人均消费量下降12.8%，农业农村部预计2034年总消费量将较2024年再降5.5%；揭示猪牛价差扩大至4.5倍背后的结构性替代逻辑（牛肉、深海海鲜、植物蛋白）；指出猪肉罕见的'价格刚性'特征——低价难刺激增量消费；同时 highlight 出口爆发（2026年一季度同比+85.1%）、预制菜、团餐（2万亿规模）、熟食及休闲零食等新兴场景对需求的反向支撑作用。 行情 2026年10月17日 0 点赞 0 评论 10 浏览
