三家美国肉制品企业因瘦肉精问题被责令暂停其肉类输华
海关总署通报，2022年10月至11月期间，三家美国肉制品企业因莱克多巴胺问题被暂停输华肉类进口，涉及产品包括牛、猪、鸡。我国禁止在饲料中使用莱克多巴胺等特定物质，不合格产品将被海关扣留。猪博士平台提醒，相关信息供养猪人学习，非投资建议。
动态
防疫放开前后，猪肉消费将如何变化？
北京猪肉消费在防疫政策调整后持续恢复，尤其在12月，尽管地铁客运量未完全恢复，但猪肉交易量强劲增长，得益于价格回调和消费旺季。猪企头均市值接近历史底部，预计猪周期可能提前启动，投资者应关注生猪养殖板块，尤其是巨星农牧和温氏股份，但需注意消费不及预期和数据更新风险。
预警升级！南方猪价一跌不起，北方猪价强势反弹，发生了啥？
年末临近，猪价经历反弹，受政策调整和消费回暖等因素影响，呈现低位补涨。虽然规模猪企和散养户行为影响市场，但春节时间早将限制养殖户出栏，预计短期猪价震荡偏强，但春节前可能增加供给，对价格形成利空。未来养猪业竞争加剧，散养户需提升降本增效能力。今日全国猪价微涨，明日预测稳中多涨。
北方猪价涨了！元旦利好来临
今日全国生猪价格微调，北方上涨受节假日提振，供应减少，南方下跌因高价猪走货不畅和低价猪源流入。农业农村部强调两节期间稳产保供，多地投放储备猪肉。温氏股份透露行业补栏理性，海关总署调整进口政策。此外，豆粕价格上涨，美国玉米出口数据出炉，以及近期的雨雪天气预报也对市场产生影响。养猪人可关注这些信息，但请勿直接作为投资依据。
才知道，这种猪肉不能买，肉质差浪费钱还伤身体，白送都不要
本文介绍了如何挑选猪肉，包括注意查看是否有合格印章、避免米猪肉（寄生虫感染）、挑选有弹性的肉质、避免颜色异常的猪肉。同时，提供了保存猪肉的建议，如不要清洗、切割成小块存储以防止细菌滋生和营养流失。
反转！猪价喜迎“涨势”，元旦开启涨潮？明日猪价参考
12月30日，中国生猪市场出现上涨趋势，北方地区由于养殖端挺价惜售和屠宰端收购难度增大推动价格上涨，全国均价上涨0.06元每斤。市场呈现‘北涨南跌’格局，南方部分地区如华东、华中和华南部分省份价格下跌，而北方如东北、华北和山东等地上涨。消费方面，元旦假期临近提振需求，但市场需求整体偏弱，部分地区有剩余。养殖端散养户出栏情绪好转，规模化养殖增多，而屠宰端采购压力增大。预计年末收官时，市场走强的势头可能持续，短期将维持震荡走势，猪价保持一定高度。
Mysteel解读：元旦将至，猪价是否“逢节必涨”?
岁末寒冬，2022年生猪市场经历过山车行情。尽管2020和2021年元旦猪价因节日氛围上涨，但2022年因猪价下跌，消费前置导致价格下跌。2023年元旦，随着屠企宰量上升、消费需求复苏，尤其是康复人员的报复性消费，全国屠企开工率提升。尽管部分地区受冷空气影响，气温下降，但节日需求和天气因素叠加利好猪价。然而，新冠病毒可能影响终端需求。养殖端方面，12月猪价下跌导致亏损，部分散户抛售，市场供应减少。总体来看，预计2023年元旦猪价或将上涨，但需关注疫情动态。
一斤4元！美国猪肉为什么如此便宜？国内猪价会越来越高吗
美国猪肉出口便宜的主要原因在于其规模化和机械化养殖提高出栏率，使用高效品种汉普夏猪，饲料选择上利用本国农作物秸秆，且饲料配方由美国主导，成本较低。屠宰和加工过程机械化，节省成本，使得美国猪肉价格远低于中国。
世界最高楼房养猪场--湖北中新开维首批138头金猪上市，均重301斤
12月28日，湖北中新开维现代牧业首批138头金猪上市，标志着世界最大单体面积楼房养猪示范基地取得新突破。该牧场采用严格的安全措施和智能化管理，确保猪只健康，实现高效出栏。金猪增重均匀，得益于优良环境和健康养殖理念，企业致力于打造高品质、环保的猪肉，总投资40亿元，年出栏量120万头。
什么是“僵尸肉”？提醒：若猪肉保存超过这个时间，劝你赶紧扔掉
文章讲述了肉的营养价值与食品安全问题，特别是对僵尸肉的定义和危害进行解释，强调新鲜肉的重要性。指出冷冻肉的保存期限，超过6个月的冷冻肉可能变成“僵尸肉”，存在细菌滋生和食品安全隐患。文章还提供了确保肉类安全的建议，如选择新鲜肉类、冷藏保存、烹饪时注意卫生、避免在不正规场所购买熟食和烧烤等，提倡购买正规渠道的肉类以保证质量。