春分农产品批发指数上升 猪肉/羊/水产/鸡蛋行情分析
3月22日，春分节气，国内农产品市场表现各异。猪肉价格下跌，羊肉和鸡蛋价格相对稳定，但蛋价逆势走高。生猪价格连降，养殖端出栏情绪影响价格，育肥羊价格出现下跌。水产品市场因消费疲软和养殖亏损而价格下跌。关注今晚19:30猪博士直播，深入解析市场动态和养殖用料分析。
动态
浦发银行联合太保产险创新推出“保险+期权” 为生猪养殖企业规避价格波动风险
浦发银行与太保产险合作创新，为大连博众畜牧提供‘保险+期权’的生猪价格保险方案，帮助养殖企业应对市场供需和成本影响下的价格低迷风险。通过期权交易和农业保险结合，保障养殖户收入稳定，支持农险在养殖业的推广，体现了‘太保浦发+引领新生态’的理念。
4月豆粕开局大涨100~200！原粮市场起波折，后市如何？
4月6日，豆粕期现市场触底反弹，价格大涨，因外盘市场转强和国内大豆库存下降导致挺价，而小麦市场虽有制粉企业涨价，但整体价格涨势受阻，玉米因小麦价格影响和农户惜售而震荡下行。预计4月份豆粕供应将增加，需求仍以刚需为主，而小麦、玉米价格后续涨幅有限。
上涨地区增多，猪价能否迎来反转？
2023年4月18日，全国生猪均价为6.98元/斤，新疆最低6.50元/斤，浙江最高7.21元/斤。养殖端因惜售情绪和低价猪源减少，供应收紧，南方猪价涨跌不一。需求疲软，白条销售不佳，屠企收猪困难。猪料比价下降，头均亏损208.12元。预计明日猪价大稳小调，局部或偏强。
炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃
本文介绍了炖煮猪肉时如何选择和使用香辛料，如良姜增添香味和去腥，白芷去腥解腻提鲜，香果增香去异味。通过添加这些香料，可以确保猪肉炖煮得香味扑鼻、软烂入味，提升烹饪效果。同时，也分享了挑选香料的技巧和用量建议。
多项新规来袭 助力肉类产品健康发展
国家市场监管总局发布一批肉类相关国家标准，涉及猪肉分割定义、冷却肉生产要求、畜禽肉品检测技术。《猪肉分割技术规程》统一产品命名，提升分割技术；《冷却肉加工技术要求》规范冷却肉定义与温度控制。近红外光谱检测技术有望解决品质检测问题，推动我国肉类行业高质量发展和食品安全。
农业三产融合模式：多业态、利益共享、创造价值
本文探讨了农业三产融合的发展路径与策略，包括政策支持、市场导向、多向度融合、多业态发展以及利益主体的结合。强调了政府在提供要素保障、市场环境和政策支持上的作用，以及农村产业发展的基础建设、产业链延伸和利益联结机制的重要性。文章还提到了国家层面的土地政策，如预留建设用地指标，支持乡村文旅和产业融合，为农业三产融合发展提供法律和制度保障。
农业农村部：“稳”字当头 促进生猪生产健康发展
中央强化‘菜篮子’市长负责制，一季度生猪出栏量增长，但受消费和疫情影响曾出现亏损。政府采取调控措施，稳定产能，如冻猪肉储备和监测预警。养殖场户通过降本增效应对亏损，如引入智能设备和优化养殖结构。预计随着消费增长和生产高峰，猪肉市场供需将逐步改善，三季度达到均衡状态。
近日国家将投放今年第五批中央猪肉储备
国家发展改革委于2022年10月9日表示，为应对猪肉价格持续高位，将投放第五批中央猪肉储备。随着国内生猪产能的回升，市场供应稳定，预计后期价格不会大幅上涨。发改委呼吁养殖场（户）理性决策，避免盲目压栏和惜售，以防范价格波动风险。
重磅！我国修订畜牧法，拟对提升畜禽产品稳产保供水平作出多项规定
畜牧法修订草案将提请十三届全国人大常委会审议，以提升畜禽产品稳产保供水平。草案强化了畜牧业高质量发展，包括加强生产能力建设、疫病监测、环保利用、草畜平衡等措施，同时强调了畜禽遗传资源保护、种业创新及扶持政策，以确保粮食和肉蛋奶供应安全。