冷链成疫情风险点？多地新规出台
近期，为了确保食品安全，各地纷纷加强进口冷链食品的管控，建立了从海关到零售各环节的追溯平台，如北京、黑龙江的‘北京冷链’和‘黑龙江冷链’，内蒙古的‘蒙冷链’，青海省的追溯管理系统等。这些平台通过信息化手段实现了全程追溯，消费者可查询产品信息和相关证明，无追溯码的食品将被禁止生产经营，以严防新冠病毒通过冷链食品传播。多省市已接入国家进口冷链食品追溯管理平台，共同保障食品安全。
动态
生猪领域重要文件发布！6部门齐发声，定了这几件大事！
这是一篇关于如何在经历猪瘟后稳定生猪生产和猪肉供应的文章，着重介绍了政府出台的多项措施，包括政策支持、金融保障、逆周期调控、综合调控机制以及对中小养殖户的帮扶，以确保生猪产业的平稳发展。其中，政策性保险、合理安排养殖用地、规模场备案管理、种业发展和屠宰加工业的推动是重点方向。下半年市场预判显示，猪肉供需将维持平衡，但养殖户需适应新市场环境，注重成本效益。
荷兰公司用单个细胞培育出真正的猪肉
荷兰生物技术公司Meatable利用单细胞技术培育出与真猪肉口感一致的猪肉香肠，采用Opti-ox技术替代有争议的胎牛血清，旨在生产环保且美味的‘未来食品’。Meatable的团队表示，这种猪肉香肠在烹制时会发出类似真肉的声音，计划于2025年前推向市场。
超强台风“轩岚诺”逐渐靠近，猪场应该怎么做？
宁波启动Ⅳ级防台应急响应，海事部门要求加强防台工作。猪场需加固猪舍、做好防洪、储备饲料和防疫物资，考虑猪只转移和保险赔付。台风过后，猪场需关注猪群健康、消毒预防疫情、修复建筑损坏并转移猪群，确保养殖业安全。
猪价、粮价预警！9月2日，调价后生猪、玉米、小麦价格，发生了啥
本文分析了9月起小麦价格因需求增加而上涨，山东、河北、河南地区面粉企业报价上调。玉米市场由于供应宽松，企业落价增多，东北地区玉米报价稳中偏强，华北和黄淮地区则有明显落价。生猪价格因中秋假期需求增加而反扑，全国猪价普遍上涨，但预计受储备猪肉投放和口罩问题影响，猪价未来可能回调。本文总结了调价后各农产品价格动态和市场趋势。
今年第7批中央猪肉储备将投放
11月2日，国家发改委发布公告，表示国内猪肉价格仍处于一级预警区间，高于合理上限。为稳定市场，国家将投放第七批中央猪肉储备，并鼓励地方政府跟进，旨在促使生猪价格回归至合理水平。猪博士平台提醒，信息来源于极目新闻，供养猪人参考，非投资建议。
11月2日，猪价遇冷“冲高回落”，蛋价涨后横盘，发生了啥？
国内生猪市场中，11月猪价经历冲高回落，受散户惜售和大猪出栏影响，价格窄幅回调。鸡蛋市场蛋价涨后横盘，产区和销区蛋价维持高位，但消费跟进不足，加上成本压力和口罩问题影响消费，预计短期内鸡蛋价格高位震荡。国内猪肉价格仍处于过度上涨阶段，储备猪肉投放加剧看跌情绪，猪价可能继续缓慢下移，但过度上涨预警解除后，挺价情绪可能反弹，猪价可能出现高频震荡。
你能区分“病死猪肉”与“新鲜猪肉”？提醒：3招教你如何挑肉！
本文介绍了如何通过观察肉色、弹性及气味来区分病死猪肉和新鲜猪肉，包括健康的脂肪颜色、肉质的紧实度、是否有异味等特征。同时提到了注意检查淋巴结的状态，以确保食品安全。购买时务必谨慎，避免摄入对健康有害的不新鲜猪肉。
粮价“联袂上涨”！5月18日全国生猪、玉米、小麦挂牌价格！
5月18日全国生猪、玉米及小麦价格动态：猪价下跌，受消费市场疲软和供应增加影响；小麦价格稳中偏强，部分企业补涨，但新麦上量有限；玉米价格反弹，受陈麦价格上涨和贸易商挺价情绪影响，华北及黄淮地区涨幅较大；粮价整体呈现联袂上涨态势。市场供需博弈仍将持续，底部震荡为主。
多家机构分析，生猪产能去化进程偏慢
6月29日，生猪市场因端午节后需求疲软和供应充足导致猪价下跌，全国商品猪出栏均价创年内新低。期货价格同步下行，分析师预计未来生猪价格将在14.20-14.32元/公斤区间运行。能繁母猪存栏虽连续下降，但去化速度缓慢，主要受限于投资回报和仔猪价格。规模化养殖企业资金实力较强，而家庭农场和部分规模场成本压力大可能成为去产能主力。后市关注季节性供需变化和非洲猪瘟疫情等因素对市场的影响。