为啥现在猪肉没以前的好吃了？是猪变了还是你变了？
本文探讨了为什么现在的猪肉不如以前香的原因，主要分析了中国养猪业中本土猪和洋猪的区别。随着洋猪的引入和大规模养殖，虽然提高了猪肉产量和经济效益，但其肉质特点如脂肪含量低、肌肉纤维粗等因素导致口感不如本土猪。文章还介绍了土猪和洋猪肉质的具体差异，并解释了这些差异对消费者的影响。
动态
生猪养殖企业推进降本增效
近期，生猪养殖企业发布的2024年业绩预告显示，生猪销售量价齐升带动企业业绩持续修复，多家企业实现扭亏为盈。随着产能恢复，预计2025年生猪供给将增加，价格或有所下降。各企业纷纷采取降本增效措施，并通过分红、股份回购等方式积极回报投资者。文章详细分析了牧原股份、海大集团、温氏股份等企业的业绩表现及未来规划。
双汇发展加速布局养殖业，提升产业链协同优势
双汇发展在12月3日发布的公告中详细介绍了其在生猪和肉鸡养殖业的战略布局，旨在通过提升养殖产能和优化设施，增强产业链协同效应，推动肉类产业的多元化和规模化发展。公司积极扩大生猪养殖产能，重点布局河南、广西和辽宁等地区，并建设了多个现代化楼房养殖基地。2024年1月，双汇南宁牧业生猪产业化项目正式投产，进一步提升了企业的生猪供应能力和市场竞争力。
猪场养殖中的产仔栏与妊娠笼设计优化
本文详细探讨了猪场养殖中分娩和泌乳期仔猪的高死亡率问题，尤其是母猪挤压导致的损失。介绍了产仔栏的设计和革新，以及如何通过各种设备减少挤压损失。此外，还讨论了妊娠母猪的饲养方式，特别是伊利诺斯大学研发的“转身妊娠笼”以改善动物福利。
科学喂养猪只：玉米饲料的合理利用与搭配
本文探讨了玉米作为养猪饲料的主要来源之一的合理利用方法。详细分析了仅使用玉米喂养猪只存在的问题，包括增加养殖成本和无法满足猪只对营养的需求。提出了通过添加豆饼或菜籽饼等蛋白质来源，以及青绿饲料或多种维生素和矿物质，来提高饲料的营养价值。同时，介绍了提高玉米消化利用率的预处理措施，如糖化处理和浸泡方法。
8月末生猪市场走势分析与预测
本文详细分析了8月份猪价的波动情况，探讨了市场供需变化对猪价的影响，以及养殖端和集团猪企的行为对市场购销格局的调整。展望未来，短期内猪价可能继续震荡走高，但存在冲高回落的风险。
超强台风“摩羯”登陆海南广东：养殖业遭受重创与灾后恢复措施
超强台风“摩羯”登陆海南、广东等地，给当地农牧业特别是养殖业带来了巨大损失。本文详细描述了台风对养猪场和水产养殖的影响，并提供了海南省农业农村厅编制的防灾减灾技术指南及灾后恢复措施。
仔猪价格反弹：国庆后10天上涨100多，重回400元
国庆节后，仔猪价格止跌回升，连续上涨至380元左右。各地养殖户反馈价格波动大，但市场需求旺盛。有建议称，养殖户应理性进猪，趁现在价格合理时考虑购买，以获得较好的利润。文章分析了仔猪价格的走势及影响因素，提供了养殖户的建议。
明年4月1日起实施！猪肉包装有了强制标准，包装层数不超过4层
市场监管总局与农业农村部联合发布《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》强制性国家标准，从2024年4月1日起实施，规定了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品和蛋等五大类生鲜食品的包装技术指标，旨在减少过度包装、引导企业合理包装并提供执法依据。标准包括包装空隙率上限、包装层数限制和包装成本与销售价格比率，对农业生产经营活动给予6个月过渡期。相关部门将推进标准宣贯、监管执法，倡导消费者选择环保包装的生鲜产品。
非洲猪瘟进展〡非洲猪瘟病毒p72基因分型工具
本文介绍了一种新型的非洲猪瘟病毒(P72基因)分型工具，可快速鉴定基因组或p72序列。同时，针对ASFV，研究者开发出五基因缺失的减毒活疫苗ASFV-GZΔI177LΔCD2vΔMGF，该疫苗在猪体内表现出高度减毒且具有免疫保护效果。未来将探索更多基因缺失策略，以提升疫苗的安全性和免疫原性，这一成果由中国兽医协会发布，旨在为防控非洲猪瘟提供科学依据。