国务院食品安全办等27部门关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知
2022年8月29日，中国将启动全国食品安全宣传周活动，主题为“共创食安新发展 共享美好新生活”。活动旨在深入贯彻习近平思想，强化食品安全责任，展示各地各部门在食品安全监管、产业升级、科普宣传等方面的新举措和成效，加强组织领导，增强活动实效，厉行节约，同时要求各地总结并上报活动成果。
动态
猪场八步消毒法，你都知道吗？
本文详细介绍了猪场八步消毒法，包括清扫、冲洗、浸泡、除残、雾化、刷白、熏蒸和空栏等步骤，强调了在猪舍消毒中应适度且注重建立健康的微生态平衡，避免盲目或过度消毒。
【非瘟科研】哈兽研发现非洲猪瘟病毒又一个关键毒力基因
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所新发现，ASFV的H240R基因通过抑制炎性因子影响病毒致病力。删除H240R基因的病毒株显示出减弱的致病性，研究结果发表在《Journal of Virology》。这一发现有助于理解ASFV的免疫逃逸策略，并为研发减毒活疫苗提供理论支持。研究由多个国家级项目资助，黄丽研究员等为共同作者。
预警！3月23日猪价跌势“有变”，玉米、小麦下行
3月23日国内农产品市场分析：猪价持续震荡偏弱，虽然养殖端有扛价情绪，但因需求疲软，猪价下跌，部分地区略有上涨。玉米价格受市场供应增加和需求不旺影响，震荡下行，部分深加工企业降价收粮。小麦价格下跌，需求受限和供应宽松导致价格偏弱，但底部支撑可能显现，后期受拍卖粮减少和终端需求改善，小麦价格有望止跌上涨，但丰产预期限制了价格上涨空间。
6月25日，猪价止步“6连跌”，涨价潮来袭？猪价要“破7入8”？
6月猪价止步'6连跌',受端午节预期影响短暂走强后，因消费不达预期和冻品猪肉库存较多，猪价震荡下行。能繁母猪存栏虽下降但高于正常水平，冻肉库容率高，仔猪价格下滑。市场供需显示，消费降温，屠企收猪积极性弱，养殖端出栏情绪分化。预计短期内猪价底部震荡，伏天消费淡季和疫病风险影响猪价，7月出栏压力或减小，但'破7入8'短期内难实现，7月后可能有震荡偏强预期。
创5年来新高！国家统计局：上半年生猪出栏37548万头，增长2.6%！
7月17日的数据显示，2023年上半年我国农业种植业增长稳健，夏粮总产量达历史第二高位，但同比略有下降。同时，肉类产量（包括猪肉、牛肉、羊肉和禽肉）均有所增长，尤其是猪牛羊禽肉总量为4682万吨，同比增长3.6%。值得关注的是，尽管生猪出栏量达到2018年以来的高位，表明行业供应过剩，但生猪存栏与出栏数据也显示出一定的增长。这一系列数据源自农财宝典畜牧版的报道。
猪价涨势反扑，“火箭猪”卷土来袭？8月23日猪价！
2023年8月23日，全国生猪价格呈现涨势，南方稳定、北方反弹，受农历七夕和开学季影响，市场情绪改善，养殖端挺价，猪价上涨。但高温和消费疲软导致屠宰场订单减少，猪价涨幅受限。集团化猪企出栏计划延后可能增加供应，不过由于备货需求增强和看涨情绪，猪价短期内易涨难跌。预计猪价会在中秋、国庆等节点有所波动，但下半年可能呈现横盘震荡，养殖盈利受成本影响，高点难突破20元/公斤。
国家食品安全评估中心关于预防校园食源性疾病的食品安全提示
国家食品安全风险评估中心发布预警，我国校园食源性疾病高峰期在开学季9月，重点关注微生物性感染（如沙门氏菌、金葡萄球菌和诺如病毒）和有毒植物中毒。冷食类食品如三明治需防范污染，米饭和蛋炒饭注意防止蜡样芽胞杆菌中毒。强调个人卫生、食物储存与加工、有毒植物识别等预防措施，以保障学生食品安全。
2022年第33周生猪价格下降 猪肉价格环比上涨
2022年第33周，根据农业农村部畜牧兽医局的数据，全国规模化生猪定点屠宰企业的生猪收购价格降至22.11元/公斤，虽然环比下降0.05%，但同比涨幅高达37.3%。同时，白条肉的平均出厂价格为28.42元/公斤，环比上涨0.1%，且同比上涨32.3%，显示出猪肉市场在该时段的动态变化。
兵团第九师师长胡晓江一行莅临乌鲁木齐正大考察调研
兵团第九师师长胡晓江一行考察了乌鲁木齐正大畜牧有限公司，双方就发展现代畜牧业、优化品种结构、引入高效养殖技术等问题进行了深度交流。正大集团新疆区表示将发挥龙头作用，推动畜牧业提档升级，助力九师畜牧业的规模化、专业化和现代化，提升职工养殖效益，为兵团产业化水平提升贡献力量。