猪肉是一种营养丰富的食材
详细介绍几种常见的猪肉做法，包括红烧肉、回锅肉、糖醋里脊、猪肉炖土豆和粉蒸肉的制作步骤。提供详细的食材清单和烹饪技巧，帮助您轻松制作美味可口的猪肉菜肴。
动态
生猪市场价格波动与未来趋势展望
自11月以来，生猪市场出现急于卖猪的现象，大型养殖场加快出栏速度，普通养殖户受益。近期，尽管供应增加，但消费需求未如预期增长，导致猪价明显下行。然而，随着月底放量结束，猪价迎来小幅反弹。短期内，由于出栏放缓和供应收紧，猪价预计会小幅反弹。春节前的北方地区猪肉消费高峰将影响未来价格走势。文章来源于猪博士平台，仅供养猪人学习参考。
一周国际疫情汇总：塞尔维亚发生218起非洲猪瘟
据农业农村部2024年10月9日消息，近期多个国家发生非洲猪瘟和禽流感疫情。其中，非洲猪瘟主要在塞尔维亚、波兰等国爆发，导致大量家猪和野猪感染、死亡及扑杀；禽流感则在法国等地出现。此外，海关总署和农业农村部发布多项公告，防止多种动物疾病传入我国。本文详细报道了各国疫情的具体情况及防控措施。
多地趁势“飘红”，涨价潮有苗头？【今日行情】
2024年10月中旬，受国庆节后生猪供应压力减轻及养殖端挺价惜售心态影响，全国猪价呈现震荡下跌走势。北方地区猪价稳中偏强，南方部分区域猪价继续下跌。二次育肥表现不佳，消费需求阶段性低迷，导致市场情绪分化，预计未来1-2日猪价或将延续下跌趋势。
卓创资讯：立足生猪供需视角，探究国庆前后猪价走势变化
本文分析了2018-2024年国庆节前后生猪价格的变化规律，指出“节前跌、节中后期反弹”的普遍现象。通过研究历史数据和当前市场情况，解释了供应端的集中增量及需求端的提振对猪价的影响，并探讨了二次育肥和冻品出库等因素在节前后的具体作用。文章强调供需关系是导致这一规律形成的核心原因。
不吃欧盟猪肉，进口英国猪肉，中方这一招很高明
文章探讨了中国在选择进口英国或欧盟猪肉时的决策背景，分析了中国恢复从英国进口猪肉的原因及其对中英关系的影响。同时，文章指出中国对欧盟猪肉进行反倾销调查是对欧盟对华电动车征税的反制措施，并强调了中英合作的可能性和重要性。此外，文章还讨论了美国对华围堵背景下，欧洲国家与中国合作的潜在机遇与挑战。
11月猪价突然集体冲高！发生了什么？是否具备大幅上涨的基础？
10月份猪价因消费旺季和双节预期而未提振，反而下跌，11月猪价突然上涨，但新农观认为市场供应充足且需求疲软，限制了大幅上涨空间。全国猪价虽有上涨，但幅度不大，仍处于低位，因此建议顺势出栏。
猪价涨跌“停滞”，豆粕由跌入涨，玉米“拐点”来袭【今日行情】
12月26日，国内农产品市场出现波动，生猪价格由于腌腊需求和备货增加而企稳，但受大厂挺价和散户出栏影响，猪价可能维持窄幅涨势。豆粕价格止跌反弹，受国际市场供应担忧和产量调整影响。玉米市场迎来拐点，产区报价回升，东北、华北玉米价格触底，供应减少，华南地区价格反弹但仍有降幅。详情请关注今晚19:30《批次化精准管理要点》。
当年那个北大状元毕业卖猪肉，如今54岁身价上亿，用实力正名选择
这篇文章讲述了昔日北京大学的状元毕业后从事非传统职业，即卖猪肉，但凭借坚韧不拔的努力和正确的人生选择，他在54岁时积累了巨大的财富，用实际成就证明了每个人的选择都有可能带来成功。
农业农村部召开生猪生产座谈会 强调防止政策“翻烧饼” 实施生猪产能调控方案
7月13日，农业农村部副部长马有祥在生猪生产座谈会上强调了要稳定政策、预期和生产，确保猪肉市场稳定。会议指出当前生猪生产形势总体向好，但需防范价格波动，通过强化监测预警、落实稳定政策、调控产能、防控非洲猪瘟并推动养殖业现代化，促进生猪产业高质量发展。