国家统计局：5月上旬生猪(外三元)每千克14.4元，降价2%
国家统计局于2023年5月14日发布的数据显示，当月上旬流通领域的重要生产资料市场价格出现变动，生猪（外三元）价格较上期下降2.0%，降至每千克14.4元，这是由于8种产品价格上涨，而42种产品价格下跌的背景下发生的。该信息来源于新经纬，反映了5月上旬市场行情。
动态
东海县开展生猪屠宰违法行为专项治理行动
5月23日，东海县联合执法部门在全县范围内开展严厉打击生猪屠宰违法行为的专项治理行动，重点查处非法屠宰、注水、违规运输和病死动物处理等行为，深入养殖场和市场进行清查，加强法律法规宣传，旨在规范经营秩序，保障食品安全。
预制菜给的“小龙虾自由”
本文探讨了食品安全在企业竞争中的重要性，以及小龙虾产业中预制菜的兴起。小龙虾企业需提升标准，从品质、工艺到消费者关心的配料表透明度，同时，预制菜因其便捷性和成本优势成为市场关注点。监管部门对预制菜的管理主要通过现有分类目录进行，强调添加剂管理和食品安全。尽管预制菜存在添加剂和透明度等问题，但它是餐饮复苏的一部分，企业需通过高标准赢得消费者信任。
冲上9元？猪价明显反弹，二次育肥需求热度再起
7月28日全国农产品市场猪肉价格上涨，生猪价格反弹，供应方面生猪交易均重跌幅收窄，需求方面屠宰企业开工率微涨。东海期货认为，若现货价格持续下跌利于后期价格反弹，但若止跌可能预示市场有压栏预期。预计8-9月生猪价格会出现小高峰，但下半年需求淡季和供给过剩可能使价格走弱。卓创资讯预测下周供应将增减缓慢，二次育肥需求增加支撑行情。
猪源供应偏紧，有地区猪价一夜涨1元/公斤！养猪人应抱何种心态应对？
猪价近期大幅上涨，北方和南方地区均呈现明显涨势，部分地区已接近或超过育肥成本线。供应端的紧缺，养殖端的去产能和政策提振等因素导致了这一轮快速反弹。然而，过度压栏和二次育肥可能带来产能后置压力，建议养猪人理性出栏，避免过度投机。原文：搜猪网
生猪价格窄幅上涨，涨价潮开启？猪价上涨能否延续？
9月份，国内猪价维持震荡下行态势，部分地区出现反弹，但幅度有限，受消费疲软和供应增加影响，预计未来1-2日猪价将继续横盘下挫。屠企收购难度降低，养殖端出栏积极，市场供需博弈，未来走势可能继续震荡偏弱。详情请关注猪市前沿的猪博士。
【机会挖掘】猪肉平均价格小幅上升 相关产业链或受关注
农业农村部数据显示，猪肉价格微涨，牛肉和羊肉价格波动，鸡蛋价格下降。分析师认为猪价短期可能受国家储备投放影响，但长期看供给压力不大。重点关注温氏股份、牧原股份等养猪龙头，同时留意板块调整机会，成本上行可能利于好猪价。
农业农村部召开全国视频会议 部署重大动物疫病分区防控和2021年动物防疫重点任务
2月25日，农业农村部召开会议，总结过去工作，部署2021年防控任务，强调了做好动物防疫、保障猪肉供应的重要性，要求推进非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控，加强春季秋季禽流感防控，强化养殖业监管，建设无疫区，贯彻新修订的《动物防疫法》，推进依法治疫。各省代表发言，会议在全国多地设立分会场。
聚焦两会：唐仁健回应了“三农”这三个问题
农业农村部部长唐仁健强调了我国粮食安全的保障措施，包括压实粮食生产责任、支持政策和藏粮于地、藏粮于技战略。他还提到乡村建设行动将从规划、硬件和软件三个方面推进，确保农民需求得到满足。对于种业翻身仗，提出将加强种质资源、关键核心技术攻关，培育一体化企业，建设种子基地，并加强市场管理和知识产权保护。
农业农村部答复孟平红代表“加快推进种养结合，促进生态农业可持续发展的建议”
答复代表建议，聚焦农业机械化、土地流转与规模化、基层技术培训、新型农业主体支持和技术培训、农业生态环境监测等方面，提出了一系列政策与措施，以推动生态农业可持续发展和农业科技服务的提升。