市场监管总局关于2020年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告〔2020年第18号〕
2020年上半年，市场监管系统对138万余批次食品进行了监督抽检，总体不合格率为2.11%，同比下降0.25个百分点。主要问题集中在农兽药残留、食品添加剂超限和微生物污染。不合格产品已督促下架召回，市场监管总局于7月29日公布结果与核查处置信息。
动态
生猪屠宰环节非洲猪瘟防控技术要点
本描述详细阐述了生猪屠宰环节如何防控非洲猪瘟，包括风险点分析、建筑布局与设施要求、人员管理、清洗消毒程序、无害化处理技术、非洲猪瘟检测流程以及记录档案管理。通过提升生物安全水平，严格执行进出厂检查、车辆消毒、人员健康管理和产品追溯制度，以降低病毒传播风险，保障食品安全。
骗秤两次红牌出局！广州黄沙水产市场建立全国首个诚信计量公约！
全国首个针对水产市场诚信计量的团体标准在广州市黄沙水产市场实施，旨在打击欺诈和短秤缺量行为，提升市场诚信计量管理水平，消费者购物更安心。商户需统一使用规定计量器具，实行明码标价和商品计量不足赔偿制度，对失信经营户有明确的惩处措施。自10月1日执行以来，市场投诉减少，商户和消费者反响积极。
农业农村部办公厅关于开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动的通知
2020年12月，农业农村部要求在全国开展为期2个月的严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动，以维护行业秩序，保障生猪产品质量安全，确保节日期间猪肉消费安全。重点任务包括严查违法行为、企业主体责任、资格清理等，并强调加强组织领导、畅通举报渠道、安全生产和疫情防控，以及总结宣传工作。
正大集团陕西区正德项目（生猪）正式引种投产
10月26日，正大畜牧投资有限公司在渭南市澄城县的正德项目正式引种投产，接收来自正大集团甘肃核心育种中心的优质种猪。会议强调了引种工作的安全性和组织协调，确保应对疫情风险和高效完成任务。项目采用世界领先的养殖体系，目标达到世界先进生产效率。
如何理解2023中央一号文件对生猪产业的要求？未来猪肉价格能稳住吗？
2023年中央一号文件再次强调了生猪产业的重要性，要求各省负总责保障猪肉供应，并强化以能繁母猪为主的生猪产能调控。非洲猪瘟防控是关键，文件强调常态化防控。尽管猪价曾高位后下跌，但能繁母猪存栏量作为先行指标，调控措施不断前置。专家预测，猪价将趋于稳定，但短期内可能仍低位震荡，二季度有望止跌企稳。
猪价连翻上涨，3月份猪价迎来开门红？农民警惕2个风险问题！
2023年2月底，国内生猪市场在新一轮肉类收储调控下呈现利好，猪价上涨，基层收购价上涨至15.11-15.99元/公斤。然而，饲料原料价格如玉米、豆粕有所回落，猪粮比回归利好状态。尽管子猪价格上升，但国家政策调控和春耕预期推动粮价可能在3月上涨，饲料成本风险仍存。养殖收益稳定，但市场行情不稳定可能影响现金流和卖猪灵活性。
一夜“跳涨”，猪价涨得“热火朝天”【今日行情】
2024年10月10日，全国瘦肉型生猪价格延续连涨走势，南北地区猪价呈现“一夜跳涨”，多地猪价再次突破18元/公斤。尽管节后消费需求转弱，但养殖端扛价惜售及二育入场支撑较强，预计未来1-2日猪价仍将维持震荡上涨态势。本文分析了当前猪价上涨的原因、市场供需状况及未来趋势。
农业农村部印发非洲猪瘟疫情应急实施方案（第六版）
为科学精准处置非洲猪瘟疫情并强化常态化防控，农业农村部发布了《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第六版）》。该方案详细规定了疫情报告、确认、分级响应、应急处置、疫点与疫区划定、流行病学调查及解除封锁等措施，旨在维护养猪业稳定健康发展，保障猪肉产品供给。文章还根据非洲猪瘟的传播特点和影响范围，将疫情应急响应分为四个级别，并明确了各层级的具体应对措施。
2024年1-11月国际畜产品市场形势：美国、巴西猪肉出口均同比增长
本文详细分析了主要国家的畜产品产量、贸易及价格情况，包括猪肉、禽肉、牛肉和羊肉的生产、进出口数据及价格变动。重点探讨了美国、巴西、欧盟和澳大利亚等国家和地区的情况，并介绍了FAO肉类价格指数和全球奶制品价格指数的变化趋势。文章提供了详尽的数据支持，帮助读者了解国际畜产品市场的最新动态。