超市的冻猪肉为什么这么便宜？“国家储备肉”是什么？看完涨知识
本文讲述了冷冻猪肉的来源、优缺点，包括价格优惠、储存时间长但营养口感差的特点。介绍了冷冻猪肉的最佳烹饪方法，如红烧、炖、卤等以弥补水分流失。同时，提醒消费者选择正规渠道购买，确保食品安全。关注作者圆圆，了解更多生活实用知识。
动态
我会举办生猪“期货+保险+补贴+信贷”研讨会
在增城区发改局的指导下，增城普惠金融促进会组织多家保险公司和金融机构召开研讨会，探讨生猪产业的‘期货+保险+补贴+信贷’模式，以增强抗风险能力，促进产业发展。会上，保险公司和朴成生物代表交流保险产品和政府补贴问题，政府通过财政补贴引导企业参加政策性保险。研讨会强调了保险的兜底保障作用和金融服务的针对性，旨在保障农业健康可持续发展，为养猪业提供学习参考和支持。
农业农村部：10月第2周生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌
2023年10月17日，中国农业农村部数据显示，本周全国生猪产品和家禽产品价格下跌，其中仔猪、生猪、猪肉价格全面下滑，鸡蛋、鸡肉和饲料价格也有所调整。牛羊肉价格微跌，生鲜乳价格持平，玉米和豆粕等饲料原料价格下跌。详情请参考猪博士平台发布的来源于农业农村部的最新价格报告。
农业农村部：守住能繁母猪底线 稳住规模猪场数量
农业农村部答复关于稳定生猪生产和市场供应的建议，将落实现有政策，调整能繁母猪保有量，优化调控措施，强化监测预警，推动生猪全产业链发展，包括建立调控基地、完善政策措施，以及强化数据支撑和加工流通体系，以降低猪周期波动对市场的影响。
国家发改委：预计本周猪价或难以持续性拉涨，行情仍有回落可能
国家发改委最新数据显示，截至10月11日，全国猪料比价下滑，导致养殖头均出现亏损，猪价先降后微涨。受节日影响，市场供应充足，但下半周猪价因养殖成本压力触底反弹。预计本周猪价难以持续上涨，行情可能继续回落，提醒养猪人关注市场动态。
机构：供强需弱 生猪价格难言乐观
本文分析了节日过后生猪价格的走势，指出供应端能繁母猪存栏量虽有下降但仍偏宽松，出栏量预计较大，下游需求疲软，屠宰开工率有限且屠宰企业亏损。政策面支撑有限，猪粮比价接近预警线，成本支撑减弱。综合来看，10月份生猪市场供强需弱，价格面临压力。
猪价涨势“熄火”，仔猪堪比“白菜价”，发生了啥？10月16日猪价
10月国内生猪市场猪价走势低迷，双节利好未能提振，节后出现惯性回落，生猪价格创历史新低。消费疲软、需求减少导致市场压力增大，屠企压价，猪价涨势受阻。养殖端出栏压力不减，供应宽松，加上消费利好不足和冷冻猪肉库存多，猪价上涨承压。仔猪价格大幅亏损，母猪淘汰情绪升温，但大厂资金链可能影响淘汰节奏。整体市场购销博弈，猪价僵持。
猪价创8月以来新低，豆粕价格4年暴涨72%，养猪人的日子为何总是这么难过？
猪价创8月新低，豆粕价格4年内暴涨72%，养猪业面临高成本压力。饲料成本尤其是豆粕价格上涨严重影响养猪户利润。虽然政府和企业推动豆粕减量替代，通过技术如低蛋白配方和多元化原料减少对豆粕的依赖，但行业对玉米豆粕的过度依赖仍未根本改变，成本控制仍是养猪业的核心竞争点。农业农村部目标到2025年降低饲用豆粕比例，但实现这一目标仍需加强思想认识和技术支撑。
江苏省生猪良种补贴项目会在如东县召开
如东县召开生猪良种补贴项目会，副县长姜红波强调环保与畜牧业协同发展。如东县作为生猪大县，致力于推动畜牧业转型升级，提升产品质量和市场竞争力。会议还讨论了各地项目发展情况和下一步措施，为保障生猪稳产保供提供支持。
节后猪价惯性回落，利好何时显现？传统旺季价格上涨还能否兑现？
国庆节后，生猪价格因供应端的出栏增加和需求减少而持续回调，规模场出栏节奏偏慢，市场悲观情绪浓厚。尽管部分地区标肥价差扩大、腌腊需求增加和母猪淘汰带来利好，但终端需求改善不明显，二次育肥进场不积极，预计11、12月份行情逐步好转，但受出栏增量和养殖端谨慎态度限制，价格上行将取决于产能去化和供应拐点。