农业农村部组织召开全国兽用抗菌药综合治理工作推进视频会议，部署兽用抗菌药综合治理工作！
11月21日，农业农村部召开全国兽用抗菌药综合治理工作推进视频会议，总结‘十三五’以来的成效，指出存在的问题，强调优化产业结构、加强科技创新等措施，推进兽药行业高质量发展，并部署养殖业减抗行动。会议还分享了各省区的经验和企业发言，以及行业协会的倡议。
动态
猪肉消费较往年偏弱，猪肉零售价延续降势
湖南省商务厅发布的最新市场报告显示，本周猪肉零售价因腌腊进程受阻和供应增加而下降，菜价因成本增加而稳中有涨，水果价格因特殊时期需求增加而略有上涨。预计临近元旦，猪肉需求将恢复，建议养殖户和企业合理应对市场变化。蔬菜和水果市场因节日因素预计会呈现小幅涨势。
预警升级！12月29日：猪价“明跌暗涨”！蛋价开启下行通道！
12月国内生猪和鸡蛋市场经历跌宕起伏：生猪价格先涨后跌，12月21日曾大幅下跌32%，月底市场挺价，但有‘明跌暗涨’迹象；鸡蛋价格月初冲高后因市场需求疲软和库存增加而大幅下跌，产区蛋价触底。产区鸡蛋亏损，但市场预期蛋价触底反弹，元旦假期临近消费市场可能回暖。猪价因养殖端认价出栏情绪和市场供需博弈而呈现‘明跌暗涨’，预计节前易涨难跌，但消费提振有限，猪价上涨空间有限。
元旦将至，生猪、鸡蛋联袂下跌，豆粕行情震荡，玉米即将触底！
12月农产品市场动荡，猪肉价格松动至26.17元/公斤，鸡蛋价格回调，跌至5.53元/斤。牛羊肉高位震荡。猪价震荡下跌，但可能短期波动。豆粕行情受油厂挺价与需求放缓影响，玉米价格即将触底，受种植面积减少和市场供需博弈影响。元旦将至，各农产品价格走势各异，市场动态值得关注。
国家发展改革委研究做好生猪市场保供稳价工作
国家发改委价格司召开会议，讨论近期生猪价格下跌问题，专家认为价格波动是暂时的，建议养殖户保持稳定产能，加工企业扩大库存以稳定市场。发改委承诺将密切关注市场动态，必要时采取措施保障供应和价格稳定，促进生猪市场长期健康发展。
变脸！猪价涨势“坍塌”，局地猪价跌入“7字头”，还能涨吗？
2023年猪价在元旦后冲高回落，受生猪供给充足、储备与进口肉影响，以及消费端需求疲软、健康饮食趋势等因素影响，猪价出现下跌。当前市场利空较多，短期消费提振不足，导致大面积下跌。预计未来猪价将维持震荡调整，春节备货需求可能带来短期回升，但消费不确定性较大，建议养殖户逢高出售。全国生猪价格大面积下跌，部分地区猪价回调，白条猪价格也有所下降。
什么是“僵尸肉”？提醒：若猪肉保存超过这个时间，劝你赶紧扔掉
文章讲述了肉的营养价值与食品安全问题，特别是对僵尸肉的定义和危害进行解释，强调新鲜肉的重要性。指出冷冻肉的保存期限，超过6个月的冷冻肉可能变成“僵尸肉”，存在细菌滋生和食品安全隐患。文章还提供了确保肉类安全的建议，如选择新鲜肉类、冷藏保存、烹饪时注意卫生、避免在不正规场所购买熟食和烧烤等，提倡购买正规渠道的肉类以保证质量。
世界最高楼房养猪场--湖北中新开维首批138头金猪上市，均重301斤
12月28日，湖北中新开维现代牧业首批138头金猪上市，标志着世界最大单体面积楼房养猪示范基地取得新突破。该牧场采用严格的安全措施和智能化管理，确保猪只健康，实现高效出栏。金猪增重均匀，得益于优良环境和健康养殖理念，企业致力于打造高品质、环保的猪肉，总投资40亿元，年出栏量120万头。
一斤4元！美国猪肉为什么如此便宜？国内猪价会越来越高吗
美国猪肉出口便宜的主要原因在于其规模化和机械化养殖提高出栏率，使用高效品种汉普夏猪，饲料选择上利用本国农作物秸秆，且饲料配方由美国主导，成本较低。屠宰和加工过程机械化，节省成本，使得美国猪肉价格远低于中国。
Mysteel解读：元旦将至，猪价是否“逢节必涨”?
岁末寒冬，2022年生猪市场经历过山车行情。尽管2020和2021年元旦猪价因节日氛围上涨，但2022年因猪价下跌，消费前置导致价格下跌。2023年元旦，随着屠企宰量上升、消费需求复苏，尤其是康复人员的报复性消费，全国屠企开工率提升。尽管部分地区受冷空气影响，气温下降，但节日需求和天气因素叠加利好猪价。然而，新冠病毒可能影响终端需求。养殖端方面，12月猪价下跌导致亏损，部分散户抛售，市场供应减少。总体来看，预计2023年元旦猪价或将上涨，但需关注疫情动态。