2023年第19周（5月8日—5月14日）生猪及猪肉价格同比环比双降
2023年5月17日，根据农业农村部的最新数据，全国规模以上生猪定点屠宰企业的生猪收购价格和白条肉出厂价格均出现双降。与前一周相比，生猪收购价下降0.8%，白条肉出厂价下降0.8%，与去年同期相比，分别下降3.3%和3.5%。这一趋势反映出猪肉市场供应可能较为充足，需求端可能受到季节性和消费习惯影响而减弱。猪博士平台提供的信息旨在提供市场参考，非投资建议。
动态
今日行情〡5月18日，生猪、鸡蛋、育肥羊价格扎堆走跌
本文介绍了2023年5月小满节气期间，国内养殖业面临的挑战：饲料原料豆粕价格上涨导致成本上升，同时，育肥羊价格因消费低迷和疫病风险而下跌，鸡蛋和生猪价格也分别走低。尽管市场存在挺价情绪，但需求疲软和供应压力等因素导致价格可能继续下滑，短期内猪价重心将缓慢下行，但市场可能存在冲低回调的预期。
怎么挑到一块好猪肉？关键看这7点，肉质香嫩，肉贩子都夸你会买
本文提供了如何挑选新鲜、优质猪肉的详细指南，包括观察颜色、摸手感、闻气味、检查环境、肉质、保存方式和询问卖家等技巧。通过掌握这些方法，确保在日常饮食中能选择到健康美味的猪肉，提升饮食质量。
粮价“联袂上涨”！5月18日全国生猪、玉米、小麦挂牌价格！
5月18日全国生猪、玉米及小麦价格动态：猪价下跌，受消费市场疲软和供应增加影响；小麦价格稳中偏强，部分企业补涨，但新麦上量有限；玉米价格反弹，受陈麦价格上涨和贸易商挺价情绪影响，华北及黄淮地区涨幅较大；粮价整体呈现联袂上涨态势。市场供需博弈仍将持续，底部震荡为主。
淘汰母猪价格居高不下 三季度或供大于求？
春节过后，淘汰母猪价格居高不下，折扣比例提升至70%以上，主要因供应收紧。能繁母猪淘汰量减少，标肥价差低于去年同期，导致需求降幅小于供应。随着三季度生猪出栏量预期减少，肥白条需求下滑，淘汰母猪市场可能出现供大于求，价格预计下跌，折扣比例将降至70%以下，回归正常比例。同时，卓创资讯5月有猪精液促销活动。
二轮收储迟迟未见落地，猪市悬念再生，6月还能反弹吗？
5月猪市未见明显复苏，猪价维持弱势震荡，尽管有政策端的利好信号如官方预期二季度猪价好转和发改委考虑启动收储，但实际消费增长有限，市场供应过剩，且屠企库存高企。需求恢复偏缓，大猪消化不畅，加上收储未落地导致市场情绪转弱。预计短期内猪价波动不大，消费和二次育肥等因素将继续影响市场动态，关注夏季出栏节奏和二次育肥影响，猪市压力预计将持续至六七月份。
农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格比昨天上升0.2％
根据农业农村部5月18日数据，农产品批发价格200指数和菜篮子产品批发价格均出现下降，猪肉涨0.2%，牛肉涨0.3%，羊肉降0.5%，鸡蛋降0.7%，白条鸡微升0.1%。这些数据来源于金融界期货频道，所有内容版权受保护，非授权不可转载，猪博士平台提供信息供养猪人参考，不作投资建议。
福建南平，执法人员拆养猪场遭养殖户枪击，法律上怎么看？
福建南平拆迁养猪场过程中，农户与农管人员发生冲突，养殖户卢某用射钉枪伤人，造成三人受伤。事件引发关于环保、农田保护和农管执法权限的讨论。卢某被警方捉拿，其行为可能涉及非法持有改造*支和故意伤害罪。警方悬赏缉拿，案件正在进一步调查。
农民日报：饲用豆粕减量替代 1.5%潜力从哪里挖
《饲用豆粕减量替代三年行动方案》提出通过提升蛋白质利用效率、开发替代资源如微生物蛋白和餐桌剩余食物，以及优化饲草料结构来降低豆粕使用，以应对地缘政治风险和极端气候对大豆进口的不确定性，保障我国粮食和重要农产品安全。方案强调了低蛋白日粮技术、多样化蛋白来源和优质饲草占比的提升。
国泰基金梁杏：养殖行业供需现状看，猪价下半年可能新高？
国泰基金梁杏分享了养殖行业在历史高位猪肉价格下补栏不积极的原因，包括非瘟抬升行业成本、亏损抑制供给以及补栏不积极导致的二次育肥和压栏行为。她预测未来10-12月猪肉价格可能超过去年高位，强调了猪肉价格长期上升趋势和规模化养殖的集中度提升。同时，也提到了投资养殖ETF的风险提示。