农业农村部：2月规模养殖生猪每头净利润-202元，
2023年2月，中国农业农村部发布重要数据，显示规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到2260万头，同比增长44.1%，但养殖业净利润下滑，规模养殖和散养生猪每头净利润分别为-202元和-330元，价格方面白条猪价格虽有上涨但环比下跌。同时，1-2月猪肉进口量增长35.8%，2月单月进口量虽环比下降但同比上升。这些数据反映出当时国内生猪市场供需及价格动态。
动态
【农副产品】快看！生猪基本面
近期，东北地区猪价受集团企业出栏增加影响波动，华北和华南地区也承受下行压力。猪价基本面矛盾有限，存栏多和需求疲软是主要问题。猪粮比价接近预警线，预期4月出栏压力大，供应过剩，需求不足。市场预计上半年至三季度将以供需宽松为主，供应矛盾突出，而需求低于预期。
买猪肉时，懂行人都买这4个部位，肉质好口感佳，肉贩不敢忽悠你
本文分享了买猪肉时的精选部位：里脊肉适合做青椒肉丝，口感嫩滑；五花肉可做红烧肉，肥瘦相间香甜；前腿肉做炸肉丸子，外酥里嫩；梅花肉推荐免烤蜜汁叉烧肉，酱香四溢。懂行人的选择，让烹饪更美味，肉贩不敢随意忽悠。
严禁从省外违规调运生猪告知书
这是一份关于严禁省外违规调运生猪的告知书，强调政策要求从西北区外调入的商品猪需符合特定条件，禁止未经检疫和备案的网络购猪行为。养殖场(户)在补栏时需报备并提供合法手续，接收生猪后须经严格检查和隔离，违规行为将受到严厉处罚。提醒养猪人务必遵守相关规定，以保障猪只健康和行业安全。
刚刚发布：明日（4.13）猪价，情绪博弈，猪价底线在哪？
今日全国生猪均价为7.17元/斤，供应充足但有抗价情绪，预计明日猪价延续弱稳。油价即将迎来年内最大涨幅，下周一将上调约0.37-0.41元/升。猪博士平台提供行业资讯供养猪人参考，非投资建议。
布瑞克生猪调研纪要（一）：母猪高淘汰及前期疫病高发事实
布瑞克与江苏林梵可公司对河南、江苏、山东的生猪进行了实地调研，发现2022年12月至3月期间母猪淘汰量显著增加，尤其是商丘地区，淘汰量增加3成左右。母猪淘汰以1-2胎龄为主，淘汰价格高于生猪市场价格，主要受疫情、母猪种源改善和屠宰需求增加等因素影响。调研还显示，屠宰企业库存偏高，冻肉库存增加，但随着猪价走弱，主动库存意愿下降。未来关注点在于4月至5月的淘汰情况及其地区变化。
猪肉到清朝时期才开始普及，在此之前人们都吃什么肉呢？
本文探讨了古代人们主要的肉食来源，如驯化“六兽”中的牛肉、羊肉和猪肉的等级划分，以及猪肉地位在清代的显著提升。特别提到《随园食单》中猪肉的广泛使用和经典菜肴如红烧肉、五花肉在烹饪中的地位。文章还揭示了饮食文化与社会地位的关联，以及猪肉在现代社会中的角色。
二季度生猪行情走势如何？非瘟对市场影响？
二季度初，养殖端因供给过剩和需求疲软导致亏损严重，猪价持续磨底。虽然3月养殖企业出栏量增加，但需求端受天气和资金流影响有限，预计4月猪价可能下降，4-6月随着大猪出栏减少，猪价可能上涨但幅度有限。非瘟疫情导致部分地区产能损失，但全国整体影响有限，预计三季度猪价将盈利，可能出现高点。
布瑞克生猪调研纪要（二）：散户退出趋于稳定，压栏惜售仍存
4月10日至14日，布瑞克与江苏林梵合作进行了深入的生猪行业实地调研，重点关注河南、江苏、山东三省的中小型养殖户、交易市场和饲料企业。12日和13日的调研集中在苏北及鲁南地区，报告基于前两天的了解和这两天的实地考察。调研预计于本周五结束，同时结合线上数据和电话访谈以扩大样本。调研结果将汇总成全面报告，不构成投资建议，仅供养猪人学习参考，如需转载需注明猪博士平台。
城口：补贴217万元 支持生猪“保险+期货”试点扩面
城口地区宣布提供217万元补贴，以支持当地生猪养殖行业实施‘保险+期货’的试点项目，此举旨在扩大这一创新保险模式的覆盖范围，保障养殖户收益，促进生猪产业的稳定发展。