关注！养猪政策新调整，涉及豆粕、屠宰、检疫等多个环节！中法签署百亿大单！猪肉贸易再度升温
本文讨论了豆粕价格的波动，主要受国内供应充足、市场预期大豆进口量增加以及生猪养殖行业亏损影响。政府部门实施饲用豆粕减量替代行动，以提高饲料效率。同时，法国猪肉进口增加，引发市场对国内猪肉市场可能产生的压力的关注，尽管进口数量相对较小，但国内猪企仍在积极扩张。
动态
04月14日猪价：猪价跌回起跑线，后续走势令人担忧？
2023年04月14日全国猪价下跌，外三元、内三元、土杂猪价格均出现大面积下跌。玄田算法预测未来几天猪价走势，预计将持续震荡偏弱。市场供应宽松，需求疲软，导致猪价下跌，养猪人面临亏损压力。尽管有部分机构预测月底猪价上涨落空，短期内猪价下行趋势暂无明显反转迹象。
城口：补贴217万元 支持生猪“保险+期货”试点扩面
城口地区宣布提供217万元补贴，以支持当地生猪养殖行业实施‘保险+期货’的试点项目，此举旨在扩大这一创新保险模式的覆盖范围，保障养殖户收益，促进生猪产业的稳定发展。
布瑞克生猪调研纪要（二）：散户退出趋于稳定，压栏惜售仍存
4月10日至14日，布瑞克与江苏林梵合作进行了深入的生猪行业实地调研，重点关注河南、江苏、山东三省的中小型养殖户、交易市场和饲料企业。12日和13日的调研集中在苏北及鲁南地区，报告基于前两天的了解和这两天的实地考察。调研预计于本周五结束，同时结合线上数据和电话访谈以扩大样本。调研结果将汇总成全面报告，不构成投资建议，仅供养猪人学习参考，如需转载需注明猪博士平台。
二季度生猪行情走势如何？非瘟对市场影响？
二季度初，养殖端因供给过剩和需求疲软导致亏损严重，猪价持续磨底。虽然3月养殖企业出栏量增加，但需求端受天气和资金流影响有限，预计4月猪价可能下降，4-6月随着大猪出栏减少，猪价可能上涨但幅度有限。非瘟疫情导致部分地区产能损失，但全国整体影响有限，预计三季度猪价将盈利，可能出现高点。
猪肉到清朝时期才开始普及，在此之前人们都吃什么肉呢？
本文探讨了古代人们主要的肉食来源，如驯化“六兽”中的牛肉、羊肉和猪肉的等级划分，以及猪肉地位在清代的显著提升。特别提到《随园食单》中猪肉的广泛使用和经典菜肴如红烧肉、五花肉在烹饪中的地位。文章还揭示了饮食文化与社会地位的关联，以及猪肉在现代社会中的角色。
布瑞克生猪调研纪要（一）：母猪高淘汰及前期疫病高发事实
布瑞克与江苏林梵可公司对河南、江苏、山东的生猪进行了实地调研，发现2022年12月至3月期间母猪淘汰量显著增加，尤其是商丘地区，淘汰量增加3成左右。母猪淘汰以1-2胎龄为主，淘汰价格高于生猪市场价格，主要受疫情、母猪种源改善和屠宰需求增加等因素影响。调研还显示，屠宰企业库存偏高，冻肉库存增加，但随着猪价走弱，主动库存意愿下降。未来关注点在于4月至5月的淘汰情况及其地区变化。
刚刚发布：明日（4.13）猪价，情绪博弈，猪价底线在哪？
今日全国生猪均价为7.17元/斤，供应充足但有抗价情绪，预计明日猪价延续弱稳。油价即将迎来年内最大涨幅，下周一将上调约0.37-0.41元/升。猪博士平台提供行业资讯供养猪人参考，非投资建议。
严禁从省外违规调运生猪告知书
这是一份关于严禁省外违规调运生猪的告知书，强调政策要求从西北区外调入的商品猪需符合特定条件，禁止未经检疫和备案的网络购猪行为。养殖场(户)在补栏时需报备并提供合法手续，接收生猪后须经严格检查和隔离，违规行为将受到严厉处罚。提醒养猪人务必遵守相关规定，以保障猪只健康和行业安全。
买猪肉时，懂行人都买这4个部位，肉质好口感佳，肉贩不敢忽悠你
本文分享了买猪肉时的精选部位：里脊肉适合做青椒肉丝，口感嫩滑；五花肉可做红烧肉，肥瘦相间香甜；前腿肉做炸肉丸子，外酥里嫩；梅花肉推荐免烤蜜汁叉烧肉，酱香四溢。懂行人的选择，让烹饪更美味，肉贩不敢随意忽悠。