【今日批发】全国猪、牛、羊肉，鸡肉、鸡蛋批发价格日报
2023年10月8日寒露，全国猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋批发价格变动分析：猪肉供应充足，价格回调；牛肉高位波动，进口影响明显；羊肉受产消旺季支撑；鸡肉价格下行；鸡蛋需求减少，预计回调。高速公路绿色通道政策确保生鲜肉价差控制在较小范围内。内容主要为市场行情参考，非投资建议。
动态
一地数十家餐饮店买到不明来源的美国猪肉，俄罗斯猪肉即将进入中国
台湾近期曝出美国猪肉进口后被标为其他国家产地的事件，引发食品安全风波，台中和台北市已公布违规店家名单。此前台湾鸡蛋进口疑云未散，如今又面临新的挑战。俄罗斯猪肉计划于2024年进入中国市场。这些事件凸显了台湾食品安全的监管问题以及民众对进口食品的信任危机。
10月7日，猪价“5跌7涨”，产销错配凸显，猪价要跌破7元/斤？
双节期间猪价走势平稳，价格重心下降，供需双方表现平淡。节后消费减弱，屠企调价情绪不高，猪价面临下行压力。虽然规模猪企出栏积极性降低，散户观望，但市场底部支撑仍在，疫病风险降低和消费需求回升等因素限制大幅下跌。猪价短期内可能震荡走低，底部料在15~15.5元/公斤，大幅跌破7元/斤可能性较小。
养猪场的臭味能用微生物除臭剂除臭吗？对猪有影响吗？
本文探讨了养猪场的臭味问题，微生物除臭剂作为一种有效的除臭手段，可通过分解有机物减少氨气和硫化氢，改善空气质量，同时对猪只生长和健康无负面影响。但使用时需注意剂量控制、环境卫生和管理，以确保最佳除臭效果，并指出这有助于养猪业的可持续发展。
饲料猪肉和土猪肉如何分辨？养猪厂员工透露：牢记3点，一看便知
本文分享了分辨土猪肉和饲料猪肉的三个小技巧：观察生肉的皮厚实与脂肪分布，闻其气味的淡雅与否，以及炒熟后肉质的区别。强调新鲜度的重要性，提醒读者在购买时注意辨别并选择新鲜的猪肉。
猪价“破8入7”，节后消费惯性下降，猪肉要跌破10元？
2023年10月7日，国内猪肉市场价格稳定在12~13元/斤，双节期间因供应充足和户外消费需求影响，价格保持稳定。然而节后，随着需求减弱和供应恢复，预计猪价将下跌，但考虑到天气转冷和消费替代，下跌空间有限，猪肉价格有望稳定在11~13元/斤。同时，消费需求转旺季将有所支撑，猪肉价格短期内不会跌破10元/斤。
2023年全国生猪国庆期间市场运行情况如何？最新汇总来了！
国庆期间，全国生猪市场呈现南北价格波动，南方以稳定为主，北方先跌后涨。养殖出栏量受限，冻品需求为主，整体供需双弱，猪价小幅调整。节后需求不旺，预计猪价将继续弱势调整。各地区市场如黑吉、辽宁、山东、河北、河南、浙江、安徽、湖南、湖北、福建、广东、四川和贵州均有详细的价格分析，供应与需求的博弈影响了节后的价格走势。
猪价“雷霆上涨”，上涨又是“一日游”？3个好消息！10月6日猪价
本文分析了中秋国庆假期期间生猪价格的波动，尽管节日期间猪价短暂上涨，但受消费减弱和市场供应充足等因素影响，预计未来1-2日猪价可能保持弱稳。文章提出3个好消息：天气转凉提升居民消费、猪场生物安全压力减小及二次育肥可能增多，预示着10月中下旬猪价可能转强。然而，短期内仍存在下行风险，需密切关注市场动态。
农业农村部：促进生猪规模化养殖疫病防控水平提升，加大对“猪周期”宏观调控力度
此答复详细阐述了农业农村部针对全国人大代表关于支持规模化养殖场发展，提升疫病防控水平，调控市场猪周期，以及加速粪污资源化利用体系的建设措施。部门采取了金融支持、技术培训、自动化设备、公共卫生设施完善、技术研发和宏观调控等手段，以稳定生猪生产，保障生物安全，并推动粪污的绿色循环利用。
明年4月1日起实施！猪肉包装有了强制标准，包装层数不超过4层
市场监管总局与国家标准委联合发布的新鲜食品过度包装限制标准将于2024年4月1日起实施，明确了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品和蛋五类生鲜农产品的包装要求，包括包装空隙率、层数限制和成本比率，旨在减少过度包装、引导企业合理包装并强化市场监管。标准设置了6个月过渡期，强调生产经营者需合规设计包装，并倡导消费者选择绿色消费。