猪价一夜“变天”，猪价上涨“势在必行”！

中秋佳节到来，国内生猪市场却难言“喜庆”，虽然，5~8月份，猪价高歌猛进，市场呈现“淡季不淡”的走势，尤其是，8月中旬，全国外三元标猪出栏均价涨至21.19元/公斤，销区市场高价猪源涨至23元/公斤左右，部分地区，猪价甚至涨至12元/斤！

猪价涨势前移，这进一步加剧了市场缩量压栏的心态，同时，也提振了二育的信心，前期，散户、集团猪场挺价惜售，标肥价差走扩以及国内饲料成本偏低，进一步支撑了养殖端惜售的心态，增强了二育滚动入场的局面！

但是，8月中下旬，猪价高点回落，虽然，受学生开学以及中秋节日因素影响，集团猪企仍有挺价看涨的心态，猪价短暂偏强，9月初，生猪均价勉强回归“10元时代”！

“金九银十”传统猪肉消费的旺季，最近几年，由于居民餐饮习惯的变化，饮食结构的调整以及口罩问题后，各行各业面临多重的压力，建筑行业萎靡不振，猪肉集中消费度持续降低，市场“旺季不旺”的态势尤为明显，部分机构数据显示，

1985~2023年，国内肉类消费方面，猪肉消费占比已经从85.9%下降至59.4%，而今年受猪肉价格走高，牛羊肉价格处于最近几年的低值，消费需求替代更加明显，猪肉消费不及预期，中秋佳节对于市场的提振整体一般！

从养殖供应端来看，最近这一段时间，养殖供应端规模猪场出栏变现的积极性是要明显提高的，虽然在当前依然有一定的惜售抗价心态，但是远不如之前坚决，只是出栏数量略有减少，就像今天北方地区的规模猪场出栏数量就有明显减少，但是在当前这个阶段，惜售抗价态度不坚决，就导致对于市场的价格上涨提振效果不明显，猪价就难以有明显的回暖状态。

从屠宰企业方面来看，在当前南北地区的屠宰企业态度非常的坚决，那就是一心的就想要压价，这不仅是由于当前养殖供应端抗价心态减弱，收猪难度有所降低，同时也因为当前终端市场消费依然处于偏弱的局面，屠宰企业走货速度偏慢，压价的积极性也偏高。

最后综合来看，中秋节过后马上国庆长假就要到来，但是能否迎来新的消费提升，这还是一个未知数，所以对于猪价上涨幅度还是要抱有谨慎的态度。